聚焦老字号

我们国家曾经涌现出了许多像“张小泉”、“王麻子”、“全聚德”、“狗不理”、“六必居”等著名的品牌企业，今人谓之“中华老字号”。“中华老字号”有2000多家，主要集中在医药、饮食、食品等行业。这些老字号无疑都有着令人称道的、辉煌的过去。     

陈师傅包子小包子“咬”出大机会

投资2万元就可以加盟一家包子店，不仅可以打别人的金字招牌，还能享受“盟主”长期供应的馅料。让人难以置信的是，投资如此小的包子店，每天营业额最高可达5000元，利润在40%以上。但同样的包子，同样的招牌，亏损的店却会输得一塌糊涂，关键是市口和信誉大不同     

32亿港元捐款 最慈善的影视大享邵逸夫 一顿21元套餐带来无限商机最热门的投资新秀庆丰包子

最慈善的影视大亨邵逸夫 小编在念大学的时候一直好奇,心想走到全国任何一所学校,好像都有一座逸夫楼,难道这些楼都是香港电影大亨邵逸夫捐赠的？直到前几天他去世,有人做了一张密密麻麻的全国逸夫楼地图出来．     

从发展历程看《红楼梦》中的豆腐皮包子

包子是中国人民在主副结合的饮食观念指导下创制的主副合一面点。自唐代末期,经历了宋元明清的发展,在清代已经形成种类繁多的包子。其中,小说《红楼梦》中描述的豆腐皮包子是值得研究的一个独特品种。《红楼梦》是一部享誉世界的现实主义文学巨著。阅读《红楼梦》不仅是文学艺术的熏陶,同时也伴随着钟鸣鼎食的豪族饮食文化体验。书中精巧别致的面点小吃更是令人神往,其中的皇家贡品豆腐皮包子不仅制作独特,而且反映了包子这种面点的发展历程。     

旅游电商：去哪儿悠哉？

最近在去哪儿和携程之间爆发的争执,去哪儿被百度收购,使人思考：传统B2C电商白热化的竞争,是否已经在旅游电商之间爆发？香港长洲岛一年一度的＂抢包山＂都会吸引众多游客。包山高约13米,堆满16000多个包子,村长一声号令后,过百名年富力强的男丁便会蜂拥而上,力争＂包王＂。比赛规则很简单,谁抢到的包子最多即是冠军,至于用什么方法完全没有限制。于是,现场你推我挤,甚至不时出现＂叠罗汉＂,场面险象环生。在旅游电商的江湖,     

万里黄河探奇湾

人们常说:"九曲黄河十八湾",这些湾到底在哪里?游走黄河,探秘大湾,感受文化,一睹大自然鬼斧神工般创造出的绝美画卷,是我一直以来的一个梦想。一路上,我们穿越晋陕甘三省,黄河两岸,听着著名的《黄河大合唱》--《黄河船夫曲》《黄河颂》《黄水谣》《黄河怨》《保卫黄河》,感受着时而放荡不羁,时而平缓舒淌,时而咆哮怒吼,时而委婉沉吟     

包子烤着卖，财源滚滚来

在新疆没有吃过烤包子的人恐怕并不多，这种通常五毛钱一个的维吾尔族名小吃在新疆各地的大街小巷并不少见。但你知道吗？有一个29岁的维吾尔族青年以一个三四平方的小橱窗卖烤包子开始创业起步，在短短的4年时间里已在首府开了四家连锁店……     

老店新姿

如北京人皆知全聚德烤鸭，天津人离不开狗不理包子一样，山西人对六味斋酱肉可谓情有独钟的，有这样一句老话：“杏花村里老白汾，太原城内六味斋”。为什么老百姓对六味斋如此钟爱？     

酵母菌与点心的发酵

酵母菌与人们的生活有着十分密切的关系，劳动人民可以利用酵母菌制作出营养丰富的食品和饮料。目前，酵母菌在啤酒、包子、面包等食品制造中占有极其重要的地位。