厨具大王徐剑光

三十岁前的岁月熔炉那是一个有些闷热的盛夏季节，看完收发室老伯送来的最后一叠挂号信，时任宁波美术制版彩印厂经营厂长的徐剑光，收拾好桌上零散的文件，低头一看表，刚好四点三刻。从明天起，他将彻底告别这间办公室。     

2011年第1季度产品质量山西监督抽查结果显示

逾7成不锈钢厨具不合格抽查范围：太原市市场上经销的由外省企业生产的30个批次的不锈钢厨具。抽查结果：合格7个批次,抽样合格率为23.3%。     

“超龄”厨具可能害人

居家过日子,厨房用具可算是我们的老朋友了。很多人认为餐具只要能用就没必要换,真的是这样吗?食品安全专家提醒,厨具也有使用寿命,过期厨具应及时更换。洗碗布应一个月一换洗碗布最好一个月左右更换一次。有研究显示,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是在夏天,清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌,使餐具在洗涤过程中出现"交叉感染",非但起不了清洁作用,还可能因"二次污染"而影响家庭成员的身体健康。     

茅理翔畅谈现代家族制企业

宁波方太厨具公司董事长茅理翔在“中国企业家管理论坛”上提出了一个新的观点，即否定家族企业就是否定民营企业，但家族企业发展到一定阶段一定要淡化家族制，要把现代管理制度嫁接到传统的家族管理模式上，建立现代家族制。     

厨具如何放置才有益健康

设个碗碟架 不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风、干燥，因为刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗碟擦干，其实，抹布上带有许多细菌，这种貌似干净的做法实际上并不卫生。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕后，顺手把碟子竖放，把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事、卫生，又能使碗碟保持干燥和清洁。     

方太“十年”的故事

带着雨后的清新空气．我们在慈溪市对外贸易经济合作局负责人的带领下．来到了著名的方太厨具有限公司。步入方太办公大楼．首先映入眼帘的就是方太的精品厨具展示厅。我们的目光刹那间被展示厅内一组组整体厨房设备和方太发展历程展板所吸引。一直以来．有一个误区．以为方太是香港的品牌．来到慈溪方太的厂区．看到这一幕幕方太的发展史．才深刻了解了这是我们民营企业的自主品牌。那么，创立这个品牌的主人是谁？它又有哪些鲜为人知的故事呢？方太厨具有限公司的董事长茅理翔为我们揭开了它神秘的面纱。     

中国厨具行业将重新洗牌

近年来中国厨具市场销售量以35％的速度上升。销售额每年近100亿元。国内厨具生产企业已经增加到空前的1000多家。厨具行业面临着一个发展良机。但是在技术水平、生产能力、品牌影响力等条件制约下．市场中的产品质量参差不齐．行业混战形势严重．影响和制约了行业的快速、健康发展。有识之士提出．该行业要健康发展．必须在技术、质量、品牌等方面规范经营。     

不锈钢餐厨具出口：喜忧参半

不锈钢餐厨具以其美观轻便、光洁度高、易于清洗、不锈蚀等优点颇受国内外消费者欢迎,已逐渐成为餐具中的主流。我国不锈钢餐厨具产业从上世纪90年代初开始起步逐渐发展,进入21世纪,出口突飞猛进,至目前已出口至全球六大洲100多个国家和地区,市场占有率不断增大。不锈钢餐厨具出口的不断扩大,在增加创汇的同时,也带动了相关行业。如