优质火腿肠的外观及感官要求是怎样的

随着人们生活水平的不断提高,重视质量、关注安全已成为人们消费的趋势。日前,国家质检总局公布了高温火腿肠国家监督抽查结果,在抽查的16种产品中不合格4种,这4种不合格产品均存在复合磷酸盐超标问题。复合磷酸盐是一种食品添加剂,在国家强制性标准GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定肉制品中复合磷酸盐的添加量不得大于5g／kg。此次抽查,最严重的超标达到规定值的1．4倍。由于涉及食品安全,一时引起了一些消费者的恐慌。其实,科学认识和安全使用食品添加剂,既是食品科学发展的必然趋势,也是为消费者提供更多优质、味美食品的技术保障。     

国家质检总局正式公布2006年国家免检产品及企业名单

根据《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》(国发[1999]24号)和《产品免于质量监督检查管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令第9号)的有关规定,国家质检总局2006年对66类产品实施国家免检制度。经过企业自愿申请、省级质量技术监督局初审、质检总局组织专家审查,决定授予66类、1822家企业申报的产品获得国家免检产品资格,并已正式向社会公布(国质检监〔2006〕568号)。为充分发挥免检制度扶优扶强的作用,激励和引导广大企业实施“以质取胜”战略,拟于12月21日在人民大会堂对新获免检资格的企业颁发奖牌和证书。近日,总局将部…     

慎防装饰装修材料中的隐形“杀手”

随着人民生活水平的提高，室内装饰装修日益考究，人造板、木家具、木器涂料、内墙涂料、胶粘剂、壁纸、聚氯乙烯卷材地板、地毯、混凝土材料等被大量应用于室内，而这些材料中含有的化学物质随着时间的推移将逐渐挥发出来，污染室内环境，引起诸多健康隐患。2001年12月29日国家质检总局发布了《室内装饰装修材料有害物质限量》10项强制性国家标准，     

国家质检总局公布上半年农资打假成果 6起大案要案20家造假企业被曝光

6月16日，国家质检总局在京召开新闻发布会，公布2005年上半年农资打假成果。国家质检总局法规司司长刘兆彬、执法督查司司长吴清海出席了会议。     

国家质检总局称按国家标准生产的饮水机不会对人体有害

(本刊讯)2月28日,针对目前社会广泛关注的家用饮水机质量安全问题,国家质检总局有关负责人介绍了有关情况。该负责人表示,我国国家标准对饮水机等不锈钢食具容器等产品的卫生指标、电器安全指标都做出了相应的规定。具体情况如下:     

一月大事

11月30日至12月1日，国家质检总局局长李长江在黑龙江考察调研时强调，要贯彻落实科学发展观，围绕构建和谐社会、促进外向型经济发展和建设社会主义新农村等方面来研究谋划工作思路，抓好发展，抓好服务，抓好创新，抓好队伍，促进质检事业和地方经济的发展。     

国家质检总局局长李长江提出要求——3C认证执法要到位 注意念好“五字诀”

3月26日～28日，国家质量监督检验检疫总局和国家认监委召开全国强制性产品认证行政执法工作会议。这次会议总结了实施强制性产品认证制度以来取得的成绩和经验，提出了今后一个时期全面推动实施强制性产品认证制度各项工作的指导思想和主要任务。     

国家质检总局提出办法：积极推进企业继续扩大出口

国家质检总局贯彻“走出去”战略座谈会昨天举行。会议分析了当前我国检验检疫执法把关中存在的薄弱环节，提出了“关于进一步加强和改进检验检疫监管工作，推动实施‘走出去’战略扩大出口的意见”、“开展检验检疫工作质量查问题查原因查措施活动”，“出口货物检验检疫质量控制要求”等具体办法。国家质检总局同时要求各级检验检疫机构进一步依法行政，     

产品质量国家监督抽查结果显示：白酒抽样合格率为85.1％

国家质检总局组织对白酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、山西、贵州、云南、广西、湖南、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、安徽等15个省、自治区、直辖市221家企业生产的221种产品，产品抽样合格率为77．4％，平均实物质量抽样合格率为85．1％。本次抽查中有17种产品标签标注单项不合格，主要是产品名称不规范、未标注质量等级等，占不合格产品总数的34％。     

果蔬汁类饮料标签问题突出

为保护广大消费者的合法权益，促进果、蔬汁行业的健康发展，2005年国家质检总局组织对北京、天津、河北、河南、湖北、四川、山东、江西、福建、广东、浙江等11个省，直辖市的果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为81.4％。