我国饭店管理中品牌营销战略模式的路径选择

随着饭店行业竞争的越来越激烈,品牌营销在饭店管理中的作用愈加重要.本文试图对饭店管理在品牌营销模式上的路径选择作出相关分析和提出政策建议.     

外贸人手记

外贸是一种奔波劳碌的事业,哪里会留下外贸人的足迹?国内、或是国外?拜访客户、还是去工厂的路上?边走边看之中,只要不停地走,就会有不同的风景。订单的背后,是外贸人那份沉甸甸的心情     

在发展中生存

前几天参加一个广告设计界的研讨会．主持人提了一个讨论的话题：设计公司如何生存？我当场的回答是：这个问题本身就不应该成立。因为对于一个创意型公司来说．首先解决的永远是发展的问题。如果仅仅为了生存,不如去开个小饭店或者做做服装批发。而创意公司解决生存问题的最好途径就是找到发展之路。     

我国饭店服务质量现状及提升对策研究

随着饭店业竞争的不断加强,关于服务质量的问题越来越受到人们的关注。服务质量己成为我国饭店业增强企业核心竟争力和健康发展的关键之一。本文对我国饭店业服务质量现状、存在的问题进行了分析,同时提出了提高服务质量的具体措施,以期不断完善并提高我国饭店业服务质量。     

浅析饭店应收账款管理存在的问题及对策

饭店的信用管理体系不完善、风险意识和奖惩措施缺乏、法律意识淡泊、应收账款管理不规范、缺少专门的信用管理部门,以及对销售风险控制滞后等问题,导致了饭店应收账款坏账的形成。饭店应根据应收账款等价性、可回收性、时限性和风险性的特点,分析和评估客户的信用状况,建立管理责任落实到位制度、加强赊销手段的敏感性分析,设立信用管理部,进而有利于饭店催收逾期账款,将呆账和坏账控制在较低的水平,降低风险。     

浅析饭店文化对员工行为的影响

随着我国饭店业的不断发展,饭店之间的竞争也越来越激烈.饭店文化对饭店竞争力的强弱起着举足轻重的作用.它决定着饭店的品牌文化、服务文化、管理文化、产品技术和服务技术,体现着饭店的经营思想和营销理念,是吸引顾客消费的重要因素.本文着眼于探讨饭店文化对员工行为的具体影响,发现我国大多数饭店在饭店文化建设中存在的问题,提出饭店文化建设要有自己的特色,饭店在重视培训的同时要建设品牌文化发展战略.     

监狱饭店

两个月前,意大利的梅迪西城堡狱长突发奇想,决定开一家对外营业的“监狱饭店”,而餐馆中的厨师、服务员、音乐演奏师将全由谋杀犯、抢劫犯或正在服刑的黑手党暴徒担任。     

[谈“100-1<0”的现代饭店管理理念]

要想提高服务质量必须用新的观念去管理。饭店管理要树立“10 0 - 1<0”的现代管理观念。给经营者的启示是有效提升全面质量管理水平 ,树立起质量服务战略 ,饭店业要不断创新。     

提升饭店品质 做名副其实的五星级饭店

五星级饭店是饭店产业中最重要和引人注目的群体,具有强烈的引领作用和示范功能。提升五星级饭店的品质对行业来说至关重要。