林中藏美味——坚果

看到“坚果”二字．动㈣迷们首先想刮的应该是好莱坞经典动画电影《冰河世纪》（《冰河世纪》又被网友戏称为“一个坚果引发的故事”）,而对于“吃货们”来说,他们的脑海里首先浮现出来的肯定是花生、杏仁、松子、山核桃组成的美味拼盘。     

坚果炒货行业增速发展策略探究

坚果作为大自然赋予人类的宝贵天然食材,具有丰富的营养价值。我国坚果炒货行业具有悠久的发展历史。近年来,我国的坚果炒货行业呈现出快速发展的趋势,丰富了食品种类,带动了经济发展。本文分析了现阶段坚果炒货行业的发展状况,并对坚果炒货行业的进一步发展进行深入探讨,为坚果行业的增速发展提供参考。     

烘炒食品是否香甜

烘炒食品是我国具有悠久历史而又深受人们喜爱的传统休闲小食品，它以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤而成，也称炒货。每逢节假日闲居在家，抑或三五好友旅游休闲，炒货更是常备食品，人们吃在嘴里，美在心里，在不知不觉中消磨着时光。然而，您知道吗甲目前市场上的炒赁有两成半不合格，买时可要当心哦！     

全国重点大型零售商场一月销售排行榜——奶粉

植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经处理、制浆、调配、均质、灌装、杀菌（或杀菌、灌装）等工序加工而成的饮料以蛋白质含量高的特点而被认为是发展前景良好的一类饮料。     

烘炒食品有讲究

烘炒食品又称炒货,是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烘烤而成的食品,包括有壳烘炒类、无壳烘炒类和裹衣烘炒类。有壳烘炒类主要是瓜子类产品、部分山货和坚果类产品。如炒黑瓜子、炒白瓜子、炒葵花子、炒松子、开心果等。无壳烘炒类主要是豆类和去壳后的果仁类产品。如以青豆、大豆、花生仁、核桃仁、瓜子仁等为主要原料经烤、炒、烘工艺制成的烘炒食品。裹衣烘炒类主要是去壳后的果仁类产品经裹衣、烘烤或溶糖等工艺制成的产品。如鱼皮裹衣花生、奶油可可花生、琥珀花生、糖衣杏仁等。消费者选购时应注意以下…     

我们的田野

云南省文山县全面推行三七GAP规范化种植，以提高科学种植水平。全县现已推广三七GAP规范化种植15200亩，占全县三七在地面积的80％。图为农户在采摘三七花。云南省云县幸福镇邦洪村农户李学典，9年来通过种植澳洲坚果走上了致富之路。在李学典的带动下，全村发展澳洲坚果1700亩，农户最多的种植150多亩，成活率达85％以上。     

美国薄壳山核桃优良品种简介

云南省先后9次从国内外引进美国薄壳山核桃品种,扣除重复品种,云南省所引进的美国薄壳山核桃品种总数达50余个,从中选出表现好的金华、绍兴、波尼、卡多4个品种推广种植。一、绍兴1号绍兴1号品种的雌雄花期能相遇,结果稳定,较丰产,大小年产量悬殊