视角

11月10日，APEC国宴在奥运会场馆“水立方”举行，此次欢迎晚宴所使用的餐具，并不似以往国宴中使用的偏素色餐具，帝王黄的珐琅彩瓷在国宴主桌上异常抢眼。据此次国宴餐具主创设计师之一庄志诚介绍，这套餐具是以《诗经》中词句“和鸾雍雍，万福攸同”寓意为主题设计。     

《产业结构调整指导目录（2011年本》关于“一次性聚苯乙烯发泡塑料餐具”条目的说明

一次性聚苯乙烯发泡塑料餐具（以下简称“一次性发泡塑料餐具”）由于在90年代末期造成大量的“白色污染”，我国开始在铁路车站和旅客列车、长江及太湖等内河水域航运的客船和旅游船上禁止使用“一次性发泡塑料餐具”。后国家有关部门明确提出了2000年年底前在全国范围内淘汰一次性发泡塑料餐具的目标。由于一次性发泡塑料餐具与其他替代产品相比价格低廉，有市场需求，     

切实做好反价格垄断和市场价格监管执法工作

反价格垄断与市场价格监管是一项长期而复杂的工作,也是价格行政执法工作的重点和难点。当前,除少数重要商品价格和服务的价格由政府制定外,市场上95%以上的商品和服务价格已经放开,由市场竞争形成。但由于市场竞争还不够规范、不够充分,价格垄断和各种不正当价格行为不同程度的存在,且表现形式和手段复杂多样。如何加强     

小心厨房杀手

20消毒柜的基本原理是利用红外线高温消毒的特点,将洗净的碗、筷、杯放入其中加热、烘干,达到预定的时间之后便自动断电。但是,很多人忽略了消毒后餐具需等20分钟才能取出。此外,臭氧加紫外线共同消毒可以为塑料制品消毒,但不能完全杀灭病菌,只有红外线高温消毒柜才能达到二星标准。     

一次性纸餐具研制报告

为解决一次性塑料餐具给环境造成严重污染的问题，采用国产草质纸为主要原料，无毒生物胶喷涂防渗漏及相应的工艺技术和设备生产的纸餐具，经卫生指标、强度、耐水、自然降解等方面检验，证明纸餐具无论是外观还是内在质量均可替代一次性发泡塑料餐具。     

消毒餐具企业使用问题产品如何查处

2011年10月18日至21日,A市质监局对全市消毒餐具企业进行了专项检查,共检查了消毒餐具公司或配送中心7家,检查发现仅3家企业使用的洗洁剂和塑料包装膜符合标准,其他企业使用的是无标识产品,无工业产品生产许可证,属小作坊生产的散装品。餐具洗涤剂是国家纳入实施工业产品生产管理目录的产品,经营活动中使用未取得生产许可证的产品,是违反《工业产品生产许可证管理     

出口密胺餐具的行业现状及风险管理初探

近年来,国外对中国产密胺餐具的质量安全问题时有通报,兼之前几年国内市场密胺风波的影响,密胺餐具的安全性问题较为敏感。新《中华人民共和国食品安全法》已明确把与食品接触材料归入该法适用范畴。     

吹风式双面搪瓷高效节能炉

项目介绍:吹风式双面搪瓷高效节能炉主要燃料为煤球。其特点在于起火快、耐用、使用方便、易生火、容纳煤渣量大、外形美观大方等特点。本专利具有制造成本低、市场前景好、投产资金少、见效快、易于推广和生产等优势;普及于农村、城乡结合地区、家庭、饭店、小型火锅店等使用。     

预防甲肝应注意的事项

甲肝主要是通过消化道传染,与甲肝患者密切接触,共用餐具、茶杯、牙具等,吃了肝炎病毒污染的食品和水,都可以受到传染。如果水源被甲肝病人的大便和其他排泄物污染,往往可以引起甲肝爆发流行。预防甲肝     

镇江检查餐具洗涤剂

本刊讯 近日，江苏镇江市质监部门开展了为期一个月的餐具洗涤剂专项执法检查，重点检查是否存在无证生产或在经营活动中使用无证餐具洗涤剂的违法行为。截至目前，共出动执法人员120人次，检查洗涤剂生产企业1家，餐具洗涤企业6家，食品生产企业8家，餐饮企业3家，未发现违法行为。