走进葡萄酒王国八大名庄

对众多葡萄酒爱好者来说，法国波尔多地区的8大酒庄的地位，犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。为此，记者走访了年度葡萄酒俱乐部的品酒师马骏先生，请他为读者奉上葡萄酒的醇香。     

花小钱喝到波尔多顶级红酒的奥秘

在亚洲市场的带动下葡萄酒的快速发展使得波尔多葡萄酒爱好者们的日子非常艰难，他们没有哪个具有花上1000多英镑购买一瓶2009年份波尔多顶级葡萄酒的财力。价格昂贵的拉菲葡萄酒并不是个例外，波尔多顶级葡萄酒售价膨胀得如此厉害，以至于对于传统的买家而言，他们中的很多人可能就会选择将钱花在别处了；而有些人则怀疑这些酒庄的定价已经跟他们的实际产品价值脱了节。     

国宴餐桌折射国家软实力 张裕爱斐堡酒庄酒30余次上国宴

<正>法国美食家布里耶沙瓦朗曾说过:"餐桌上,看得到政治的精髓。"从这个角度来看,国宴餐桌上陈列的美食与美酒,不仅蕴藏着深刻的意含,更是一个国家文化的缩影。国宴上的葡萄酒选择4月25日,中国国家领导人在北京人民大会堂举行宴会,欢迎法国总统奥朗德访华。与以往严肃的国宴不同,本次宴会的气氛轻松愉悦,因为宴会还邀请了来自体育界的代     

张弼士艰辛创立张裕始末

<正>张裕,120年纪事在北京中华世纪坛的青铜甬道上,走到"1892年/壬辰清德宗光绪十八年"位置,镌刻的铭文记录了当年发生在中国的4件大事,其中之一便是:"华侨张弼士在山东烟台创办张裕葡萄酿酒公司。"虽然文字可考的中国葡萄种植史可上溯到西汉时期,但中     

冰雹砸伤波尔多投资葡萄酒好时机到了吧

灾害席卷后的波尔多，葡萄产量大减，受损的老藤少说10年也不见得能恢复，再难有优质葡萄酒产出。在新酒无法产出、陈酒越来越少的当下，买酒投资是不是最好的时机呢？     

吴剑心：狂爱波尔多

这是随手抄下的一份酒单。我们去采访时。尽管偌大的酒窖目前只存放了500多瓶波尔多名庄酒，显得有点空荡荡，但有了上面列举的名酒，吴剑心的私人酒窖立刻充满霸气。60多平米的酒窖位于吴剑心开设的私人会所——青萍会馆内，会馆一水儿的中式古典风格，主要就是用于名酒的收藏、投资及展示。仿佛念过咒语一般，推开酒窖雕花门板，     

果树伤口保护剂的配制

波尔多浆保护剂。硫酸铜0．5公斤，石灰1．5公斤，水7．5公斤，动物油0．2公斤。先配成波尔多浆，再加入动物油搅拌即可。     

法国人买食品很认原产地

走进法国与欧洲的超市，人们会发现许多产品都打上了产地标志，如带AOC标准的葡萄酒、奶酪、肉酱等。有这样标志的产品往往销售更好，价格也更贵。如一瓶有这样标志的波尔多红葡萄酒会比没有标志的酒贵10％，有产地标志的生蚝比一般生蚝贵5％以上。     

“葡萄酒大师”是怎样炼成的？

这世上有痛饮的酒鬼，有品酒的行家，但能号称“葡萄酒大师”的人却寥寥无几。所以，如果在酒会上碰到一个自称很懂行的家伙大谈波尔多红酒，人们会产生疑问：这家伙真的在行么？不过可以肯定的足，即使这家伙真的在行，估计也不敢随便自诩为“葡萄酒大师”．     

电动车离你还有多远

你也许知道法国波尔多的红酒,但不知道波尔多的电动车。 11月5日～9日,第25届纯电动车混合动力车燃料电池车大会（EVS25）在深圳举行,这是新能源车行业规格最高的会议了。汽车企业热烈展出自己的电动汽车,传播自己的技术先进程度,专家们在讨论技术方向,商业模式。但是在中国电动汽车的保有量接近零,即便是在展会上也就是电动车巡游而已。