暗战——伊利PK蒙牛“2006冷饮市场”

由于液态奶市场是乳业的核心市场,而冰淇淋的利润附加值相对较高,因此以冰淇淋见长的蒙牛大有超越伊利之势。2006年这对乳业“冤家”关于冷饮行业老大的争夺已经初露端倪。     

高层信息

国办通知要求加强液态奶生产经营管理；食品标签强制性国家标准下月生效；     

蒙牛 门槛上的新机遇

一方面,蒙牛已经做好了境外上市的各项工作,将发行占其总殴本35％的新股;另一方面,蒙牛计划销售收入突破100亿元大关     

皇氏乳业 国内首屈一指的水牛奶乳品企业

广西皇氏甲天下乳业股份有限公司(简称:皇氏乳业)——主营液态乳制品的生产、加工、销售以及与此产业关联的奶牛养殖、牧草种植业务,主要产品是以荷斯坦牛奶、水牛奶为主要原料的巴氏杀菌奶、特色果奶、酸奶等液态乳制品和乳饮料。据中国奶业协会相关统计数据显示,目     

中国渐入洋奶粉时代

雀巢决定从8月1日起再度上调部分奶粉和液态奶价格,平均幅度不高于5％。这已是雀巢今年内的第二次提价。     

国产乳业巨头被疑趁洋品牌危机涨价液态奶

价格平静了许久的国产液态奶,最近传来了涨价的消息。昨日,一位不愿具名的乳业经销商告诉本报记者,伊利在约1个月前已在广东省内部分地区上调了高端液态奶的出货价,上调幅度为3%。此外"旺旺"品牌的牛奶出货价也上涨,涨幅约10%。降价促销和涨价消息共存终端的价格也现变动。广州一家超市的联系人表示,蒙牛旗下"特仑苏"和伊利"金典"最快在8月15日、最慢在月底提价。"‘金典’上涨约5%,‘特仑苏’纯牛奶(250毫升×12盒)的售价从59元上涨至62元。"另一家广州市内某大型连锁超市相关负责人也透露。还有超市的销售人员表示:"早在8月9日,‘特仑苏’有机奶的售价     

三鹿破产——逐鹿之战仍在上演

轰轰烈烈的问题奶粉事件,终于使三鹿企业在2008年底步入了破产程序。值得关注的是,破产带来的资产并购,并不是获得三鹿股权.也无需承担三鹿对外债务。除了一直积极动作的三元之外,是否会有其余买家加入这场逐鹿之战?让我们拭目以待。     

气相色谱法测定液态奶中1,2-丙二醇的方法优化

本文优化了气相色谱测定液态奶中1,2-丙二醇的方法,采用无水乙醇提取液态奶中的1,2-丙二醇,气相色谱FID检测器检测,内标法定量。结果表明,液态奶中1,2-丙二醇的检出限为0.007 g·kg^-1,定量限为0.020 g·kg^-1,在0～50.0 mg·L^-1相关系数为0.999 2,回收率为92.4%～96.7%,相对标准偏差为3.10%～5.12%。该方法可以满足液态奶中1,2-丙二醇的测定,且操作简便、环保高效。