从《蒙牛方法论》说开去

财富不在口袋里,而在人们的脑袋里。这是读《蒙牛方法论》留给我最深的印象。蒙牛能在短短的8年时间里成为中国乳业冠军,全球液态奶冠军,必有其过人之处。这个过人之处,不是别的,就是企业管理层所拥有的超前的”脑袋”。     

液态奶掀起你的盖头来

淋浴着从东方升起的阳光,坐在雪白的帆布阳伞下,喝一杯新鲜牛奶、吃一顿营养早餐、漫不经心地看着电视里播出的新闻,美好的一天从这里开始……如今,牛奶已是早餐中不可或缺的一种饮品了,喝液态奶逐渐成为一个种时尚。然而,当你手捧一杯浓浓的牛奶准备品尝时,     

超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定液态奶中的氟他胺和羟基氟他胺

目的：建立了采用超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱法对液态奶中的氟他胺和羟基氟他胺进行测定的方法。方法：样品用水稀释,乙酸乙酯提取后,盐析分层,经十八烷基键合硅胶(C18)固相萃取剂净化后,氮气浓缩至近干,乙腈复溶,采用ESI源负离子扫描方式进行分析。结果：氟他胺和羟基氟他胺的基质曲线在1.0～100.0μg·L^-1线性关系良好,相关系数R2大于0.999,平均回收率为94.8%～108.0%,RSD为1.58%～5.58%。方法检出限均为2.0μg·kg^-1,方法定量限均为5.0μg·kg^-1。结论：该方法定性定量能力强,回收率好、灵敏度高和重现性好,可用于日常的筛查及测定。     

国内乳企“涨价潮”来的不是时候

在洋乳企最近连连踩入“垄断”、“质量”雷区之时,国内乳企却迎来一波“涨价潮”：蒙牛和伊利的部分产品不约而同提价5％至17％,“旺旺”品牌的牛奶出货价也上涨约10％。有分析人士指出,成本上涨以及我国某些地区生鲜乳供应偏紧的态势这一两年来一直没有得到缓解,推动液态奶价格的上涨,而且在未来,生鲜乳涨价依旧是一种常态。     

杨文俊作别蒙牛 蒙牛“十大创业元老”谢幕

最后一名元老谢幕,蒙牛彻底告别了"牛根生时代"。4月12日,中国最大的乳品企业蒙牛乳业(集团)股份有限公司(下称"蒙牛")发布公告:根据公司章程规定,总裁杨文俊两届任期已满,经董事会同意,不再兼任总裁一职,继续担任副董事长职务,总裁一职由孙伊萍接任。这是一个既在意料之外又在情理