糙米茶

一、什么是糙米茶?糙米茶就是把糙米红外烘烤加工,在恒温175～180℃的烤箱中,经过180分烘烤,让糙米色泽呈现黑红色并带有焦糊味,粉碎后成褐黄色,以它来泡茶饮用。糙米茶的研发者是日本预防医化学研究所立石和博士。他从事人类体细胞及预防医学的研究,至今已有三十余年。立石博士研究天然药草达1500种,由无副作用者逐步缩小研究,终于研究出糙米茶强健法,在我国港台市场上有“天然保健食品”的称谓。二、糙米茶有哪些主要营养成分和功能性因子?日本北海道药剂师曾公布卫生检查中心分析出糙米茶的主要成分。结果如下表:糙米烘烤后,脂肪与蛋白质…     

杏鲍菇烘干技术要点

1.切片。将切好的杏鲍菇菇片均匀平放在竹筛上,在太阳下晒2～3小时,使菇体初步脱水后再进行烘干,也可以直接放入烘烤箱进行烘烤。2.控温。起烘温度以35℃为宜,不能过高或过低,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭。烘烤3～4个小时期间,每小时升温1～2℃,逐步升至40℃;烘烤4～5小时以后,温度要逐渐     

烘烤类糕点制作分析

蛋糕制作的工艺流程主要为:加入全蛋和糖打发——加入面粉进行机械拌搅——加入奶水、奶油进行均匀搅拌——根据设计模型放入烤炉进行烘烤。在蛋糕制作过程中,其将受到温度、湿度、烘烤时间等因素的影响,其在制作过程中应充分把握烘烤的温度、湿度和时间。将从蛋糕的制作原理出发,分析蛋糕制作的工艺流程和设计配方,从而探讨蛋糕制作过程中应注意的温度、湿度和烘烤时间的问题。     

烤烟炉炉黄 收入节节高

我已经种烟三年了,今年我种了10多亩,预计收入3万多元……在云南省凤庆县郭大寨乡郭大寨村水磨河小组,村民小组长穆银吼一边和妻子忙着为自家的烤烟培土,一边算着收入账。