国外农产品协会的工作及其引发的思考

华盛顿州苹果协会我国正式加入世界贸易组织(WTO)已经有一年多的时间了,在此期间我国市场上的进口农产品无论从数量还是品种上都呈现了日益增多的趋势。相关统计资料表明,自2000年中美农业贸易协议签订以来,美国农产品正逐步进入我国市场。美国阿拉斯加海产市场协会以及美国新奇士种植公司平均每月以200个货柜的数量进入我国市场。同时,据海关统计,2001年1月至7月,从上海口岸进口的美国食用油籽、冷冻禽肉和乳奶油三大宗农产品,同比分别增长68.2%、219.7%和80.5%,而干鲜水果及坚果、羽毛和羽绒进口更是猛增289倍和56.6倍。“舶来品”的大…     

全面贯彻“以学生为中心”的教学理念

近几年来，我校借鉴英国BTEC教学的实践经验，在教学领域全面贯彻以学生为中心的教学理念，在教学内容、教学方法、考核评价及师资队伍素质提高等方面，进行了有益的探索和改革，取得了较好的效果。     

查尔斯回防

嘉信在中国的知名度远远赶不上苹果，但美国人跟嘉信打交道的机会可能并不比苹果少，因为嘉信是美国，也是全世界最大的股票经纪公司，美国相当一部分人买卖股票都要通过嘉信。     

冰糖心苹果进京

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”。记者从北京市最大的两家水果批发市场——新发地和锦绣大地水果批发市场获悉，产自新疆阿克苏地区的冰糖心苹果——“甜心红”已于近日登陆北京，为市民带来新的口感和享受。     

利用中草药提取物保鲜果蔬

自古以来，就有利用天然物质防腐的记载，如用松针和某些果品混藏，用蒜泥混合马铃薯堆贮等。近年来，在柑桔、苹果、草莓、马铃薯等果蔬上进行了一些应用试验，均收到了较好的效果。利用天然植物如蒲公英、高良姜、花椒、丁香、肉桂、荠菜籽、大蒜、皂角、按叶、百部、麦冬、     

水果的营养与人体健康

如今,我们的生活多姿多彩,餐桌上的食物更是应有尽有,除了有高营养的肉类、鱼类、蛋类、蔬菜,还有我们爱吃的各种水果。但看上去甜美、熟悉的水果也有许多秘密在其中,吃起来也有许多道理,不能由着自己的喜好来吃,否则会对身体健康造成危害。现在,我们就先来看看水果的不同特性。 水果大致分为温性、中性和凉性三大类。 温性类的水果有:菠萝、荔枝、桃、杏、枣、石榴、葡萄、樱桃、栗、龙眼等。     

果蔬贮运保鲜新技术——高科技物理技术在果蔬贮运保鲜中的应用研究

随着人们生活水平的提高，果品蔬菜消费已由过去的数量型向质量型转变，国际市场更是如此。我国水果出口数量少、价格低，苹果因为品质差，售价仅为美国的40％、为日本的20％～30％。影响果品质量的因素很多，除品种、栽培管理外，产品运输和贮藏技术尤为重要。