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采用ICP-AES分析了潍县萝卜皮和萝卜芯中K、P、Mg、Fe、Zn、Mn等6种微量元素的含量,该方法简单、快速、灵敏度高,准确性好。回收率在91.5%~110.2%之间,相对标准偏差小于0.75%。结果显示萝卜皮及芯中均含有微量元素,通过比较分析,发现萝卜皮中含有的微量元素普遍高于萝卜芯,因此,在食用时应尽量减少萝卜皮的损失,如果没有农药、重金属等污染,清洗后即可食用。微量元素在萝卜中分配规律的机理还需要进一步研究。 相似文献
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文章总结了等离子体在多个领域应用所带来的电磁干扰和等离子源设备对人体容易造成的多种危害,提出了针对等离子体相应电磁干扰和等离子源设备对人体健康造成危害的应对策略,以使等离子技术更好地为人们的生产和生活服务。 相似文献
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食品安全离不开包装的技术创新,而创新型的食品包装为食用安全提供了保障。随着科技的进步,创新型的绿色包装在食品安全方面的作用日益显现。日前,在杭州召开的由北京农学院食品科学与工程学院承办,浙江省食品学会、浙江大学、浙江大学馥莉食品研究院等单位协办的中国环境科学学会绿色包装 相似文献
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样品用NaOH全熔,热水提取,分取部分溶液通过强酸性阳离子交换树脂,分离溶液中大量的钠离子后,采用电感耦合等离子体质谱法同时测定锗和碘。方法的检出限Ge、I分别为0.043g/g和0.22g/g,经土壤国家一级标准物质分析验证,结果与标准值相符。 相似文献
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本研究以花生粕为实验原料,通过高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等手段,研究不同等离子体预处理对花生粕蛋白的分子量大小、氨基酸组成以及微观结构的影响规律。与对照相比,经过等离子体预处理的花生粕蛋白的水解度提高了10.69%;高效液相色谱仪和氨基酸分析仪结果表明,经过等离子体预处理后的花生粕蛋白的分子量主要集中在200~1000 u,其中Glu、Arg、Asp、Leu和Phe 5种氨基酸在花生粕蛋白的水解过程中起到了重要作用;通过对处理120 s的花生粕蛋白进行酶解动力学参数测定,与对照相比,等离子体预处理组的KA保持基本不变,而KM下降了14.67%;在1 000倍的扫描电镜下发现处理后的花生粕蛋白结构受到破坏。本文系统揭示了等离子体调控过程中底物蛋白关键结构域变化与其酶解特性之间的内在关联机制,为制备高效酶解和结构紧凑的花生粕蛋白提供了理论基础。 相似文献
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