一个“变味”的鸭蛋

一盒鸭蛋32个,卖价88元,每月销量达近万个。云阳中医师温曙东用中草药养鸭,产出的＂变味＂鸭蛋卖出了两块多一个的高价,还畅销主城和周边区县10余家超市。     

市场风向标

上餐桌的野鸭蛋 近年来，在陕西省安康市，在不少酒店，用野鸭蛋做成的菜肴成为一种特色菜，而且在当地的禽蛋市场上，还出现了一种野鸭蛋高档礼篮，每个篮子里有20颗蛋，却卖到了150元左右的高价，虽然价格不菲，但仍有不少消费者把它当做送礼佳品。原来，随着当地人工养殖野鸭规模的扩大，每年生产的野鸭蛋数量也越来越多。过去，养殖户把野鸭蛋主要用作自家孵化或卖种蛋，     

“孵化房”——孕育财富的乐园

你喜欢刚刚孵化出来的小鸡小鸭小鹅吗?它们毛茸茸、笨笨的,是不是很可爱?你有没有想过,你可以自己挑选鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或龟蛋等,然后亲手将小东西孵出来呢?做孵蛋达人,让你全程体验宠物们从出生到成长的亲密过程……     

尚俊良：让金湖鸭蛋畅销全国

24岁的大学生村官尚俊良是淮安市首届“十佳大学生村干部”、金湖县吕良镇幸福村主任助理。2008年7月，一路过关斩将的尚俊良来到金湖县吕良镇幸福村，正式当了一名村官。尚俊良决定创业还得从农业入手，以农业为主，并开始认真进行调研。     

五种著名禽蛋的加工方法

湖南益阳的松花皮蛋蜚声中外，它的独特制作秘籍如下：1．原料鲜鸭蛋1000个（用鹅蛋、鸡蛋加工时配料应适当增减）、纯碱（食用纯碱面）10公斤、生石灰25．25公斤、红茶末5公斤、食盐4公斤、黄丹粉（又名丹粉、朱粉、铅华）0．9公斤、草木灰25公斤、干黄土25公斤、水50公斤。     

中华猕猴桃皇后

苍溪有幸,莽莽丛林孕育"人间仙果"--苍溪红心猕猴桃,国内外的目光因此一次次聚焦苍溪: 新华社记者曾报道:"新西兰是世界猕猴桃生产和出口最大的国家,然而新西兰皇家学院猕猴桃分院植物栽培学家罗斯和比德博士每年都要到中国的四川苍溪跟踪考察".     

火龙果“女皇”是怎样炼出来的——记广西南宁振企农业科技开发有限公司董事长林汉文

<正>紫得让人心醉的红心火龙果汁,口感超Q的红心火龙果麻薯,香脆的红心火龙果马卡龙,晶莹剔透的红心火龙果粽子……在刚刚结束的第十一届中国东盟博览会农业展上,南宁振企农业科技开发有限公司红心火龙果产品十分引人注目,展台前人潮涌动,前来购买产品和洽谈的商家络绎不绝。记者一打听,振企农业科技开发有限公司的当家人,便是被人们誉为火龙果"女皇"的林汉文女士!于是,记者逮住机会,在东盟博览会上采访了林汉文董事长。她为记者讲述了其传奇式的"女皇"炼就之路。     

特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

<正>"五香、冒油、好吃极了!"这是食客对衡水湖烤鸭蛋的真实评价,烤鸭(鸡)蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭(鸡)蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。     

农产品质量安全的关节点

近年来,农产品质量安全问题日益引起消费者的关注.国际上,由于滥用同源动物性饲料,疯牛病在欧美和日本蔓延,带来巨大的经济损失,给当地牛肉消费投下心理阴影;由于鸡肉、蛋、奶中残存二恶英,造成比利时畜牧业一蹶不振,最终导致内阁下台.国内的农产品中不时出现的农兽药残留超标、瘦肉精残留猪肉制品、红心鸭蛋、多宝鱼事件等,也造成了很大的影响.有的消费者问,我们还能吃什么?可见,民以食为天,食以安为先,确保农产品质量安全,责任重大.