麻辣乳鸽的加工技术

麻辣乳鸽是以新鲜乳鸽为原料,腌制涂料后,用远红外线烤制而成,产品具有外酥内娕,色鲜味美,麻辣爽口,香而不腻等特点,深受消费者欢迎的产品。一、材料及设备:乳鸽。香辛料:花椒、佳皮、生姜、大茴香、小茴香、大蒜等。调味料:白糖、料酒、味精、食盐、辣椒、葱、香菇等。涂料:饴糖或蜂蜜、辣椒粉。主要设备:远红外线烤箱、浸提锅、腌卤缸等。二、配方:腌制用料配方:鲜乳鸽5kg、大茴香15g、盐175g、小苘香4g、花椒20g、葱10g、桂皮3g、干辣椒120g、生姜50g、白     

两类家庭装修木板材料质量参差不齐

强化木地板和细木工板都是家庭装饰装修用人造板的主要品种，其质量好坏、是否环保健康是人们关注的热点。为了从源头上保障产品质量，规范和净化强化木地板市场，进一步引导消费，保护消费者的利益，促进我国强化木地板产品质量的提高，近期，国家质检总局对强化木地板产品质量进行了国家监督抽查。     

浅谈计算机在工程预决算审计中的应用

工程预决算审计是一项专业性、技术性、政策性强．知识面广的工作。它一方面数据计算性强，内容复杂，子目繁多，换算麻烦且易出差错，稍有疏漏，便前功尽弃：另一方面，由于每个施工工程的规模大小、繁简程度不同．施工企业情况不同，所编工程预算的繁简和质量水平也有所不同，审计人员很难在较短的时间内拿出审计结果。为了改变预决算编制审计工作的被动局面，提高编制预决算的速度．我们采用了计算机进行辅助审计，大大提高了工作效率和质量，收得了较好的效果。我们的主要做法是：     

浅谈给排水工程概算编审的几个问题

给水排水是城市的重点基础设施，随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，给排水事业也将有较快的发展。如何把好给排水工程的设计关，搞好其工程概算，使有限的资金发挥最大的投资效益，已越来越受各部门的重视。     

生活垃圾生产路基材料

这是一种工艺较为简单、采用国产设备处理混合型城市生活垃圾的新技术，介绍了该技术的基本原理、生产工艺、产品特性及应用范围，并进行了经济效益分析。指出该技术利国利民，环保、社会效益明显，见效快。     

谈工程预算定额编制的原则和步骤

建筑安装工程预算定额是一项使用广泛，使用时间长，极为重要的技术经济法规，是建筑安装施工企业组织劳动和物资材料供应必不可少的基础数据。本文就工程预算的编制原则及步骤作以探讨。     

VE在建设项目选材方面的应用

科学合理地选择材料是达到建设项目功能、降低工程成本、节省投资的基本要求。本文应用价值工程 (VE )原理 ,通过实例探讨了建设项目选材的方法和意义。