梭鲈的生物学特性

<正> 梭鲈原产于欧洲中部,其适温广、生长快、饵料率低、耐盐碱、少病害、肉味鲜美、无肌间刺,蛋白质含量高于20%,食用效果与鳜鱼相媲美。该鱼适合池塘、网箱养殖,具有广阔的开发前景。一、分类地位及分布梭鲈属鲈形目、鲈科、梭鲈属。原分布于欧洲的咸海、黑海、里海及波罗的海水系     

“互联网+”环境下大学生创业的挑战与对策——以多肉植物行业创业为例

随着"互联网+"概念的提出与政府对创新创业的号召,大学生逐渐成为创业人潮中的生力军。文章以多肉植物行业创业为例,针对大学生创业中存在的主要问题进行研究,有助于大学生在"互联网+"的背景下抓住机遇,迎接挑战,以充分的准备投身创业大潮。     

牙签肉技术好学 打工者也能赚大钱

<正>中国名小吃、中国名菜、河北名吃——车牌牙签肉。凭借着独特的风味,刚一上市就受到全国消费者的认可,销售形式异常火爆。发明创始人车明印先生,不仅靠小小牙签肉发了家,致了富,全国下至十几岁青年人,上至六十多岁的白发老人,都千里迢迢前来学习牙签肉的加工技术,海内外学员已遍及全国     

洋品牌≠质量好

近期,陆续出现的一些洋品牌食品发生质量问题事件,使得以往消费者对于洋品牌的信赖甚至迷信心态受到不小打击。有媒体报道称,新西兰某乳业巨头的一个工厂去年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌,这些产品有一部分已进入中国市场。这则新闻再一次挑动了人们对于品牌食品安全的敏感神经。其实,产品质量     

中小企业如何打造品牌肉

“品牌肉不是大型养殖企业的专利，中小猪场在一定条件下也可以建设属于自己的品牌!”在近日第三届凤凰山论坛上，北京方圆品牌营销机构品牌建设专家李明利为中小企业的品牌肉建设提供了一种独特的思路。     

鳄龟的室内——池塘两段养殖法

<正> 鳄龟又称肉龟、小鳄龟、蛇鳄龟等,以其出肉率最高(85%—89%)而闻名于世。自从美洲引进后经几年的试养实践,因集观赏、食用、滋补、药用多种功能于一体而走俏海内     

KKONGDON烤肉：赢在顾客信任与青睐

品牌故事：韩国微度有限公司旗下“KKONGDON烤肉”以烤五花肉为基础，辅以硬件烹饪技术和软件优质食料，做出适合现代人胃口的美食。就餐环境、装修、器物均保持韩国风调，是韩国极富青春活力，引领饮食时尚的烤肉连锁企业。足韩国最知名和受欢迎的烧烤连锁店之一，已在韩国和新加坡等国发展了几十家门店。通过众多海外门店积累的销售经验，目前正全力进入中国内地市场。     

塔尔寺·大地之子

捷克著名作家米兰·昆德拉在《生命不能承受之轻》中有这样一段话：“负担越重，我们的生命越贴近大地，它就越真切实在。相反，当负担完全缺失，人就会变得比空气还轻，就会飘起来，就会变得自由而没有意义。”轻与重、灵与肉，这是一个关于哲学的命题，关乎生命与信仰     

欧美生鲜肉品包装新趋势

近年来,我国冷却肉消费总量迅速增长,但在肉品主要质量控制技术方面,还滞后于发达国家同类技术,尚不能满足国际贸易要求.发达国家在冷却肉安全指标的快速检测方法、冷却肉安全生产、加工、包装、贮藏和运输、供应的技术操作规程以及安全卫生指标跟踪体系方面做得比较好.兹介绍欧美一些国家的做法,可供参考。     

卖五星级烧肉的前卫茶餐厅

2004年6月初，在深圳罗湖区嘉宾路华润万象城对面，一间装修格调颇前卫的新型茶餐厅——“太兴烧味餐厅”正式开张。经营这间新潮茶餐厅的董事总经理林大宝是一个在香港饮食界颇具传奇色彩的人物。