胶原蛋白肽粉的提取工艺

作为一种新兴的功能型蛋白配料,胶原蛋白肽近年来在国内外受到广泛关注,取得了快速发展。本文主要分析胶原蛋白肽的功能特性以及提取工艺,并提出未来胶原蛋白肽产品的发展趋势,以供相关企业参考。     

胶原蛋白肠衣废水处理工程实例分析

本研究采用转鼓格栅、反应气浮和A/O生化工艺处理胶原蛋白肠衣废水.结果表明,当进水化学需氧量(COD)为900～1100 mg/L,总氮(TN)为190～240 mg/L,氨氮(NN3-N)为150～200 mg/L,pH为6.5～8.5时,最终废水的COD、TN、NN3-N、pH等指标均能达到当地污水处理厂的接管标准...     

浅谈蹄筋的油发

蹄筋一般用油发。因为蹄筋含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白的分子在正常情况下只能轻度伸展,在油温达到65℃时开始收缩,是由于胶原蛋白在此温度下具有收缩性,保持此油温度,根据蹄筋具体情况,一般要焐0.5~2 h不等,焐至蹄筋呈半透明状态,再升温涨发,这是因为蹄筋回软收缩后,如继续升温,原料內部温度达到100℃以上时,其所含水分开始汽化,逐渐形成小汽室,随着时间的延长和温度的升高,小汽室越来越大,当胶原分子伸展达到极限时,分子与分子间的结合破裂,汽体逸出小汽室。同时,由于热的作用,蛋白质已变性,于是使原来小汽室的结构基本按原扩大的形态固定下来。表现在宏观上,整个蹄筋已经膨松发透。     

小本创业首选.翠花肉皮冷拼系列报道之二 各地经销商创富经历引读者共鸣 翠花肉皮冷拼4月掀起经销热潮

<正>1800元就能做的项目邵总为读者答疑解惑《翠花不光有酸菜,肉皮冷拼开启小本创富神话》一文刊登在本刊2010年第4期杂志上,广大读者非常关注这个项目的真实性。杂志正式发行之后的15天时     

胶原蛋白植入剂的商品归类及检验监管

胶原蛋白植入剂是一种皮下填充剂,通过注射的方式进入人体皮肤内部,达到抚平皱纹、改善脸部缺陷的目的,越来越受到爱美女性的青睐。近年来,随着我国美容市场的需求,胶原蛋白植入剂开始由境外进入国内。海关与食品药品监督管理部门根据各自理由,分别将该商品归类为“其他美容品或化妆品”（法定进口检验商品）和“医疗器械”,给检验检疫机构受理进口报检和检验监管工作带来困扰。     

食品标准缺失致胶原蛋白行业屡遭质疑

专家称胶原蛋白保健品有标准,但食品并无标准继今年5月、7月连遭质疑后,近日胶原蛋白行业风波又起。有媒体对FANCL、Lumi、丸美、安婕妤等7款口服胶原蛋白产品进行第三方检测,结果显示,颜如玉等3款产品未检出胶原蛋白的特征氨基酸——羟脯氨酸,另4款产品胶原蛋白含量则远低于宣称的含量。涉事公司纷纷喊冤,并对上述第三方检测提出质疑,无限极等企业更表示已主动向第三方机构送检产品。     

口服胶原蛋白之谜

“作为一个烧伤医生,我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多。我可以负责的说：所有口服液的胶原保健品,全都是骗人的,无论他宣传的疗效是什么。”“口服胶原制剂不可能有任何美容作用。这对医生来讲应该是一加一等于二这么明确的问题。这个问题完全没有必要再进行研究,     

研究人员用玉米制造出可用于人类的胶原蛋白

据新华网消息,美国研究人员发明了用玉米制造出可用于人类的胶原蛋白,其优点是安全、成本低。     

胶原蛋白产品功效引争议

相信爱美的女性对胶原蛋白这个词都不会陌生,保湿、紧肤、延缓衰老,胶原蛋白已经被打造成保持肌肤青春的美容卫士。然而5月19日,认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师的微博用户烧伤超人阿宝发微博称,所有口服胶原蛋白保健品全是骗人的。将胶原蛋白的争议推倒了白热化。该微博得到了肾病医师蒋华、营养医师王兴国、急诊科女超人于莺等人的支持,当然也遭来了反对。胶原蛋白到底有没有用引起了广泛的争议。