蔬菜之王——绿芦笋

近年来随着人们对食品营养结构和药用价值的日益关注,绿芦笋因其全面而丰富的营养和药理价值越来越受到广大消费者的青睐。绿芦笋,又名“石刁柏”,系宿根性多年生草本植物,原产于地中海沿岸、欧洲和亚洲西部。因为其主要供食用的嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋,因而称之为芦笋。绿芦笋是一种营养和药用价值极高的蔬菜品种和保健食品,其质地细腻、纤维柔软、风味鲜美,有特殊的芳香,并有增进食欲、促进消化之功效,在国际市场上素有“蔬菜之王”的美誉。     

扁桃的用途特性与栽培

扁桃，又名巴旦杏，新疆称为巴旦姆。食用部分为种仁。种仁含油量高达55％-60％，油质风味芳香。是最好的食用植物油、工业用油和润肤油，日本生产的按摩油，其实就是扁桃油。据测定，其仁含水分4％，蛋白质22％，脂肪55.7％，碳水化合物12．8％，还含有钙、镁、铁、磷、钡、硒、锰、铜、锶、钛等多种微量元素和人体必需的8种氨基酸，是营养成分高而较全面的干果。除鲜食、炒食和烹调用外，还可作点心、面包和糖果的配料，并可加工成扁桃粉、扁桃乳、扁桃酒和干果罐头。由于种仁含有2％～8％的扁桃精(苦杏仁素)，故在医药上有润肺、止咳、散寒、驱风、止泻等功能，对气管炎、高血压、神经衰弱、皮肤过敏、肺病、佝偻病、肠胃病等，均有一定疗效。在新疆常用的中药中，有60％的药方都有扁桃仁配伍。     

“致富早班车”广播节目介绍

《香菇栽培技术问答》 香菇是名贵的食用菌，因香味浓郁而得名，其营养价值非常高，素有“山珍”之称。香菇中蛋白质含量达41．5％，含有人体所需的18种氨基酸，具有很好的保健作用和广阔的市场前景。近些年来。香菇的药用价值不断被发掘，并得到科学证实，     

吉林“野山参”遭疯狂造假内幕

野山参被誉为“东北三宝”之一，自然生长在深山密林里，自古以来就有“百草之王”的美誉，具有很高的药用价值，相当名贵，一支真的野山参市场价至少六七百元至数千元。然而，即使高价买到的野山参，即使被有关机构“验明正身”的野山参，竟然是成本几十元的假身份，坑害诸多消费者。     

龟的立体养殖技术

<正>龟肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,药用价值高。但它的养殖技术含量高。现结合我多年的经验谈谈自己的体会。一、养殖场建设1、养殖场选在僻静、向阳、交通便利并靠近饲料源的地方,养殖池严格按养龟池的     

深加工延长产品价值链

“谷家”牌香椿产于国家4A级风景区抱犊寨（河北省石家庄鹿泉市西郊）北山脚下谷家峪村。谷家峪村西距省会石家庄20公里．地理环境特殊．那里的地貌、气候、水质、土壤条件．对于香椿的生长非常有利。特殊生长环境造就了谷家香椿色泽深红鲜艳、汁多肉嫩浓香的独特外观和特有的食药用价值。据考证，谷家峪香椿已有上千年的种植历史，曾为皇室贡品．是鹿泉市特有的一种菜品，深受广大消费者的喜爱。     

吃螃蟹八忌

菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？ 这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。     

冕宁县杜仲育苗造林技术

杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)是我国特有药用树种之一,也是冕宁县分布比较广泛的经济树种之一,具有较高的经济价值和药用价值。它以树皮及叶入药,有补肝肾、强筋骨、安胎、降压之功效。目前在市场上开     

茉莉花的药用

“人间第一香，茉莉止痛强”。洁白素雅的茉莉花，不仅芳香浓郁，还有一定的药用价值，其中止痛是它最为突出的一个功效。