樱桃萝卜别和水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔--一种小巧玲珑,红皮白瓤,圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌,它就是樱桃萝卜.樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口.樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分.     

萝卜带缨卖 市场受青睐

河北省玉田县的廖家胡同村农民廖占东,一改传统的销售方式,将大萝卜带缨卖,让城里的居民在数九寒冬都可以吃到绿油油、水灵灵带缨的大萝卜。价格虽较去缨萝卜高出许多,仍受市场青睐。     

太原:冬储菜价格低于往年

<正>霜降已过,天气转冷,又到一年储菜时。俗话说:"家有粮,心不慌。"这两天,市场里冬储菜成了最抢眼的"明星",交易量高涨。据价格显示,今年冬储菜的价格普遍低于往年,市场呈现购销两旺的良好局面。今年以来,蔬菜价格一直居高不下成为消费者关注的热点,尤其是土豆、白菜、萝卜这些大路菜的价格更是牵动着消费者敏感的神经。不过,可喜的是,作为冬储菜的"重头菜"——土豆,今年每公斤0.7元左右的价格,冬储菜的品种应有     

永不褪色的民俗节会简

赶庙会．这项源于渔民出海前的祭祀之仪，距今已有500余年．却是“每届新正．群集庙宫，焚香祝祷，年复一年，代代如此，已成积俗”。从最初的民间庙会．到后来的萝卜会、元宵山会、海云庵糖球会，再到如今的萝卜、     

红枣可养生禁忌亦不少

红枣养生，食用需注意搭配 一、不宜和黄瓜或萝卜．一起食用 萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。     

大白菜传奇--记蔬菜育种专家张书芳、张瑞君父子

张书芳先生,我国著名育种专家,“大白菜雄性不育系”理论创始人。由于他在大白菜育种理论研究和实践方面的卓越成就,被授予国家级有突出贡献专家,曾先后受到邓小平、江泽民、李鹏等党和国家领导人的亲切接见。张瑞君,张书芳之子,由于他将大白菜雄性不育系育种理论与市场运作有机结合,加以推广和普及,造福于社会,赢得盛赞。子承父业,在各行各业虽不新鲜,但能把父亲的事业推向高峰的却并不多见。父子俩在中国大白菜领域中,演奏着一篇篇大白菜动人的乐章,实现了中国大白菜走向世界的梦想。     

“口口鲜”香脆萝卜坊

一、工具准备：榨菜缸（只要无破损，新旧均可）数只（依产销量而定），菜板一块，不锈钢刀一把，盆一至二个，去皮器数只。     

一根萝卜的革命——日本守护大地协会发展经验

农业的可持续发展与农民生计、食品安全、环境及生物多样性的保护息息相关,要实现让农民安心、消费者安心及环境安心的三大目标,有赖于农民、消费者、企业与政府之间的通力合作。上世纪70年代,日本社会为回应环境公害、食品安全等问题,促成了有机农业协会的成立。基于对现实社会和环境问题的关注,他们将"有机"的概念从"不用农药和化肥"扩展为"生产过程透明化,建立生产者与     

特色腌菜

北京八宝菜原料:苤蓝30公斤、黄瓜20公斤、萝卜20公斤、藕10公斤、芥菜10公斤、白菜10公斤、豆角10公斤、花生仁(或黄豆)8公斤、黄酱100公斤。制作方法:腌好的苤蓝切成边长1厘米方块,黄瓜切丁,藕切半圆片,白菜切小方块,豆角切小段,     

堵伏缺的伏萝卜良种

目前直筒形、白皮白肉、辣味轻淡型耐热萝卜品种国内较少，而市场消费需求量较大，江苏省江蔬种苗科技有限公司推出的两大伏萝卜品种——夏优301、夏优一号，深得种植户喜爱。