毛蛋毛病多多

进入冬季以来，北方地区吃烤实蛋和毛蛋的消费者开始增多。近日，吉林省梅河口市工商局郊区分局端掉一个制售实蛋、毛蛋的黑窝点，现场卫生状况极差。有关专家表。示，认为实蛋、毛蛋的营养价值更丰富的看法是不科学的，实蛋、毛蛋含有葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌，食用后可能引发多种疾病。     

对症进食降降“火”

肺火旺 主要表现为口干咽燥或咽喉肿痛，鼻干鼻塞，咳嗽啖多，大便秘结等症状。     

“最有营养食品”并不存在

随着越来越多的人开始关心自己的膳食与健康，很多有关食品营养价值的消息被报道出来，“最佳”、“最差”等字眼频频出现。于是，常常有人问：“吃什么最有营养”，或是“某种食物真可以防癌吗”?这些问题都很难回答。因为所谓的“超级食物”并不存在。一种食物的营养价值无法用好或不好来概括。每种食物都有自己特定的营养成分，人体对它们的需求也多种多样，你怎么能说某一种食品就是“最有营养”的呢?     

开家药膳餐厅,美味与健康并行

药膳是在中医理论的指导下,用药物和食物相配合,通过烹调加工,具有防病治病、保健强身的美味食品。它寓医于食,将药物作为食物,又将食物赋予药用,药借食力,食助药威,既有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。     

我国大规模发展高油玉米时机已经成熟

日前，我国名玉米育种专家、中国农业大学宋同明教授说．由中国农业大学国家玉米改良中心培育成功的玉米新品种——高油116，市场前景广阔，将在海南投入产业化运作，这表明在我国大规模发展高油玉米的时机已经成熟。     

开发养殖蚱蝉 无本也能富

从事信息工作十余年，常听到的一句话是：“俺也想发家，想致富，可俺没本钱”。有钱生意当然好做些，但也很难说就一定能致富，经营管理是一门学问，产品适应不适应市场，有没有销路也会决定您的成败。农民朋友、城市失业人员、初涉商海的人们又有多少人懂得企业管理?又有多少人有雄厚的资金作资本?所以只能选择无本经营，由小到大，积累管理经验，稳步发展才能真正致富。这里向您介绍一个不用投资、无需饲养管理，产品不愁销路的黄金项目——开发养殖蚱蝉。     

菜籽蛋白质的营养优势及食用趋势研究

绿色营养学原理——“油料蛋白粮食化”理论之综合利用营养科学观。     

英国培育出彩色胡萝卜

英国埃尔汉生鲜蔬果公司培育出一系列“彩色胡萝卜”，其中包括紫色胡萝卜、黑白胡萝卜及彩虹胡萝卜等。     

食用花卉开发渐升温

花卉营养价值高，花粉是浓缩型的安全营养剂，被称为“绿色黄金”。食用花卉，具有滋润肌肤、美容养颜等功能。我国常见的花卉蔬菜有金针菜、南瓜花、芙蓉花、月季、百合、鸡冠花、菊花、木槿、桂花、梅花、腊梅等。这些花卉无论炒食、凉拌、做汤还是泡茶都令人“爱不释口”。我国传统菜系中便有数种“花卉佳肴”。当今的美食家，根据花卉的性质，开发出种类齐全、营养丰富、风味独特的“食花菜谱”。