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141.
142.
143.
香菇以其独特的营养价值和药用价值,赢得了越来越多的国内外消费者的青睐.本文通过对香菇的营养价值的阐述,英国消费者饮食习惯的调研,英国香菇市场现状的分析,探讨扩大中国香菇出口英国的市场前景,并提出了相关建议和措施. 相似文献
144.
145.
《吉林农业农村经济信息》2005,(9):14-14
野菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜。野菜生长在自然无公害环境中,被誉为天然“绿色食品”、“森林十品”。同时,野菜具有无污染、鲜嫩、清醇、芳香等独特滋味,营养价值高于种植蔬菜,大部分野菜还具有极高的药用价值和相应的保健作用。因而,野菜作为现代人渴求“回归自然”的野味食品越来越受到人们的青睬。 相似文献
146.
吴名 《广西质量监督导报》2004,(5):16-16
所谓奶片,也被称为干奶粉,不同于传统饮用乳品的习惯,奶片可以直接干吃或口含。尽管味道不及鲜奶足,但因为方便携带,以及现在人们对钙片、维生素含片等相似产品的青睐,让重新上阵的奶片很快赢得了市场。干吃奶片的主要成分是奶粉,一般添加了多聚糖、低聚糖等成分,将奶粉压成片。干吃奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无形中会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值。对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,业内人士认为,如果从钙含量的角度看,这是对等的。但从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜奶中包含的营养物质比较… 相似文献
147.
149.
何良铁 《标准计量与质量(广西)》2003,(4):29-29
在食品安全方面,食品本身营养价值和质量是人们最为关注的,比如食品变质或达不到营养技术指标会无形中给食品安全埋下隐患;另一方面容易被人们忽视的是,食品在加工、运输和储存过程中,由于人为因素改变其天然的纯洁而产生的安全问题。 相似文献
150.
吴洁文 《广西质量监督导报》2003,(3):32-33
如今人们的生活水平有了大幅度的提高,对生活中的衣、食、住、行有了新的要求。就拿中国的饮食文化来说,不仅学问多,而且对健康的要求越来越高。选择新鲜的水产品水产品营养价值很高,但随着水源越来越多地被污染,吃鱼要相当谨慎。在水里,一些水藻有很强的净化功能,能吸收部分有毒有害物质。于是,以水藻为食物的小鱼小虾也“吃”进了有害物质。这些有害物质通过食物链又进入大鱼等水生物体内(越大的鱼有害物质积累得越多),另外,水产品还可能受到农药、重金属、放射线等污染,这些都会影响人类的身体健康,因此在选择和食用水产品时要多加小心。… 相似文献