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941.
酸奶的营养价值高。与纯牛奶相比。更易于被人体吸收、消化。喝起来又爽口。因此吸引了越来越多的消费者。而爱喝酸奶的消费者不难发现。如今酸奶产品竞争已经进入“细菌战”时代。一时间,“&;#215;&;#215;菌”招摇过市成为宣传热点。 相似文献
942.
扁桃,又名巴旦杏,新疆称为巴旦姆。食用部分为种仁。种仁含油量高达55%-60%,油质风味芳香。是最好的食用植物油、工业用油和润肤油,日本生产的按摩油,其实就是扁桃油。据测定,其仁含水分4%,蛋白质22%,脂肪55.7%,碳水化合物12.8%,还含有钙、镁、铁、磷、钡、硒、锰、铜、锶、钛等多种微量元素和人体必需的8种氨基酸,是营养成分高而较全面的干果。除鲜食、炒食和烹调用外,还可作点心、面包和糖果的配料,并可加工成扁桃粉、扁桃乳、扁桃酒和干果罐头。由于种仁含有2%~8%的扁桃精(苦杏仁素),故在医药上有润肺、止咳、散寒、驱风、止泻等功能,对气管炎、高血压、神经衰弱、皮肤过敏、肺病、佝偻病、肠胃病等,均有一定疗效。在新疆常用的中药中,有60%的药方都有扁桃仁配伍。 相似文献
943.
《农产品市场周刊》编辑部 《农产品市场周刊》2006,(2):1-1
说到吃,我们不由得想起了一则小故事,说的是一位“农村人”的困惑:“俺吃棒子面窝窝头的时候,城里人吃白面馒头;现在,俺吃白面馒头了,城里人咋改吃棒子面窝窝头了呢?”其实,这位“农村人”的困惑正好是我们共同的困惑:人人都向往健康,然而,怎样的饮食消费才是健康的呢?当我们面对不下十种阳澄湖大闸蟹的防伪标志时,该怎样判定哪一种是“正宗”的呢?当我们享用价格不菲的鲍翅燕美餐时,又怎能相信它的营养价值仅值一只猪蹄呢? 相似文献