花生油功效新发现

在第１３届全国营养知识更新论坛上，营养学专家对花生、花生油研究的最新成果引人注目。 人们知道，橄榄油中含有极为丰富的单不饱和脂肪酸。但美国营养专家的最新研究发现，花生油也含有丰富的单不饱和脂肪酸，这种单不饱和脂肪酸有什么作用呢？美国宾夕西法尼亚大学的克里斯艾森特教授对橄榄油、花生油和花生制品与心血管疾病的关系进行了研究和评价结果令人振奋。他的实验对象分别摄入不同的５种膳食：第一种是代表目前美国居民的平均膳食，即高脂肪（３４％）高饱和脂肪酸（１６％）膳食：第二种膳食含低脂肪２５％，低饱和脂肪酸７％…     

鸡矮小综合症的病因与诊治

鸡矮小综合症,又名鸡苍白综合症、营养吸收不良综合症、直升机病、骨质疏松病、骨脆病、传染性胃炎、鸡病毒性肠炎等。1、主要病因1)管理因素包括育雏条件。饮水管理。通风条件不好。2)疾病因素有细菌(菌群失调症),病毒(轮状病毒、肠病毒样病毒、呼肠孤病毒),球虫病等。3)营养因素另外,禽网状内皮组织增生症(RE)、低血糖尖峰死亡综合症也是     

汇源果汁 推广方式拓展

营销者说对于上游产业链的控制能力,是我们在竞争中胜出的关键要素。我们要在营销传播中继续突出如何实现果汁营养最大限度保留,使消费者继续认同汇源果汁能带给他们等同新鲜水果的营养和健康。2012年汇源果汁集团成立20周年,企业步入了一个重要的新阶段。这些年来,我们在全国建立了130多个经营实体,链接了1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地,建立了基本遍布全国     

认真做人专业做事的田文瑞

<正>在甲鱼饲料行业,杭州金甲水产营养技术有限公司,几年前只是一个鲜为人知、默默无闻的生产饲料的中小企业。但这几年,     

夏季蔬菜保存攻略

夏季到来，很多人开始喜欢多吃一些蔬菜，新鲜蔬菜不但营养丰富，还有助于身体排毒。但是，蔬菜买回家当天吃不完，该怎样储藏才能保证它们既不发蔫，又不流失营养呢？下面就针对不同种类的蔬菜给大家介绍几种方法：     

医院营养食堂的管理与盈利研究

本文以笔者所就职的苏州大学附属儿童医院为研究对象,就医院营养食堂管理过程中的完善措施,以及医院营养食堂提高盈利水平的主要途径展开了综合分析与研究,希望能够引起同行业工作人员的特别关注与重视。     

桑葚枸杞营养酒发酵技术

桑葚俗称桑树枣，味甜多汁。含粗蛋白0．36％、转化糖9．16％、粗纤维0．91％，还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2、核黄素、胡萝卜素等。具有抗衰老、延年益寿、滋养肝肾、补益气血之功效。枸杞具有滋肝补肾、益精明目等增强肌体抵抗力的作用，是我国的名贵传统中药。现代药理研究证明，枸杞果还有降低血压，防止动脉硬化以及促进免疫功能、提高抗病能力、防老抗衰等作用。     

儿童饮食太咸增加患心脏病和中风的可能

英国“国家饮食及营养调查”（National Diet and Nutrition Survey）指出，儿童吃太多含盐量高的食物，会导致血压上升，增加他们患心脏病和中风的可能。     

小苏打提高奶牛产奶量

小苏打是碱性的,饲料中加入小苏打,奶牛吃下去,通过酸碱中和,可以很好地调节奶牛瘤胃里的酸碱度,使奶牛的瘤胃处在一个比较合适的酸碱度状态,这样有利于微生物的发育,加快微生物对饲料的消化和分解以及营养转化,增加产奶量.     

论蟹的营养及食用方法

秋风飒爽,菊黄蟹肥。蟹奇特的外形,有趣的生活习性,鲜美的味道,丰富的营养,一直被人们津津乐道。欲享受其美味,并吃出营养,吃出健康,还得注意科学食之。