以标准化推进无公害蔬菜产业发展——参观天津天士力集团有限公司启示

去年夏季,笔者有幸参观了天津天士力集团有限公司。该公司仅用短短的七年时间就从一家年生产能力只有800万元的军队医院制药厂发展成为拥有12亿元资产的制药集团,是目前国内最大的滴丸型药品的生产基地。这一骄人业绩的取得,除企业坚持走高新技术产业的发展路子外,更与该公司全力实施标准化生产模式,建立自己的中药材基地分不开。该公司的具体做法:一是建立了符合中草药规范(GAP)标准的中药材基地。天士力集团公司按照国际认可的中草药种植规范(GAP)标准,在陕西、云南、湖南分别建立了丹参、三七和冰片种植基地,严格按标准种植,改善了中…     

在摸索中继续前行

无公害蔬菜的种种好处是如此明显，但要推广普及却并非易事。首先便是生产技术这个第一环节。邓小平同志说过：“科学技术是第一生产力。”在农业中亦是如此，无公害蔬菜种植的推广，首先便是其技术推广的问题。采用怎样的生产模式？如何监控、管理并保证其质量？这一切都还在摸索当中。目前，广西无公害蔬菜生产基地大致有两种模式，一是公司＋基地＋农户，一是农户联合申请的基地。公司＋基地＋农户，是较多大型无公害蔬菜生产基地采用的产业化模式，这一模式通常由公司提供种子和技术指导，由农民出土地、出劳力，组织农户连片种植蔬菜。…     

过度包装是“美丽的垃圾”，英报呼吁抵制

在英国超市，似乎已经很难看到水果蔬菜的本来面目。不但青椒、扁豆和猕猴桃被包裹，就连皮有一寸多厚的柚子也被商家用塑料纸裹了个严严实实。 一年一度的圣诞新年大购物之后，伦敦市民的家门口、商店前门后院照例出现一大景观：松枝横七竖八，废纸箱、包装盒、空酒瓶成堆……     

山东蔬菜产业如何面对绿色贸易壁垒

2004年山东蔬菜播种面积达到226.9万平方公里,总产量1.01亿吨,总产值823.0亿元,占全省种植业产值的45.3%,占全省大农业产值的20.9%,成为全省种植业中的第一支柱产业。自1991年以来山东蔬菜的面积、产量和产值一直位居全国首位,蔬菜商品量约占全国蔬菜商品总量的20%,是全国最大的设施蔬菜和出口蔬菜生产基地。随着经济全球化的进程不断加快,人民生活水平的不断提高,环境与可持续发展得到了人们普遍的关注,发达国家为了保护自己的利益,纷纷筑起绿色壁垒,我国蔬菜贸易遭到了严重的打击。山东蔬菜贸易出口如何面对绿色壁垒,这是山东省现阶段要解…     

美国转基因作物品种及其商业化应用

自1983年世界上第一例转基因作物问世以来,全球转基因作物的品种选育和商业化应用获得了快速发展。1994年,通过转基因技术培育的延熟保鲜番茄在美国获准上市,使美国成了世界上最早实现转基因作物品种商业化应用的国家。在过去的六七年中,尽管美国的转基因作物产品受到了国内外消费者在消费观念上的挑战,但由于转基因作物在丰产、稳产、降低生产成本和改善环境质量等方面的明显优势,美国农民仍然大幅度增加了转基因作物的种植面积。目前,无论是在批准商业化应用的转基因作物品种数量上,还是在转基因作物品种的商业化应用规模上,美国都稳居世…     

全国重点大型零售商场销售十月排行榜

粉丝是选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的蛋白质，淀粉，与各种蔬菜，鱼，肉，禽，蛋等搭配，可烹调出中，西式家常便菜和宴席佳肴，     

农业污染:食品和生态安全的隐蔽杀手

塞纳河、黄河、太湖、滇池……饱受农业污染之苦;鱼、蔬菜、水果暗藏农业污染之垢。农业污染,一种来势凶猛的威胁!在法国,由于流域周围的农田过度使用化肥农药,有“巴黎的母亲河”之称的塞纳河受到硝酸盐和杀虫剂的严重污染。在中国,不断传出水体污染信息。新华社记者2004年6月报道了黄河宁夏段在工业污水排放减少的同时,生活污染和农业面源污染比例不断加大。该区域水污染已由集中的工业点源污染逐渐变化为工业点源污染与农业面源污染和生活污染并重。太湖流域工业污染已得到有效控制,但水环境质量仍未有根本的好转,主要原因是农业和农村面…     

无土栽培基质对蔬菜产量和品质的研究

本试验选取来源丰富且价格便宜的棉籽壳，锯末屑和有机肥，经过生物发酵处理，配制成3个不同的无土栽培基质，通过生产试验，从中筛选出符合无公害蔬菜栽培要求，生产成本低，栽培效果好的有机生态型基质。     

蔬菜水果的保鲜包装

随着经济的发展，生活水平的提高，人们的饮食生活已由过去的单一化温饱型过渡到现在的多样化营养型。目前，蔬菜水果的需求量越来越大，而且对其鲜度的要求也越来越高。本文主要介绍影响鲜度的因素及保鲜材料和技术。蔬菜水果在储存时是借助呼吸作用而维持生命的。在呼吸过程中，蔬菜水果吸进氧气，呼出二氧化碳，产生乙烯气体，并使水分降低。呼吸作用会造成内部成分消耗、肉质软化、营养价值降低；乙烯气体能促进蔬菜水果老化，并使呼吸作用加快；蔬菜水果中水分的含量高达８５－９５％，如果水分丧失量达到５％，外观就会蔫萎，降低商品…