永和转型

<正>在控制上游供应链之后,商品销售将最终取代渠道销售成为企业未来发展的重心十多年前,永和豆浆总经理林建雄来到上海的时候,豆浆、油条、大饼、粢饭还被上海人称作"四大金刚"。这是上海最主要、也是历史最长的四种早餐食品,经年未变。     

豆浆喂鱼苗效果更佳

用豆浆饲养鱼苗不仅可快速育肥，而且鱼苗的体质增强，成活率也高。其技术要点如下：     

后达芬奇时代：“豆浆门”、“骨汤门”及洋品牌升位

最近,关于食品的安全问题又一次成为大街小巷热议的话题,洋品牌成为众矢之的。肯德基、味千拉面……这些知名的快餐企业纷纷遭遇尴尬处境。肯德基的＂老油门＂、＂豆浆门＂频频上演,网友大呼＂伤不起＂。     

豆浆性质偏寒，并非人人皆宜

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。     

速食主义时代的食品安全

近段时间以来,食品安全问题层出不穷,从味千的"骨汤门"、DQ的"奶浆门",到肯德基和永和的"豆浆门",再到近日身陷"勾兑门"的山西陈醋和海底捞。一时间,诸多大牌餐饮企业纷纷陷入"勾兑门",被企业视为卖点的"现磨现卖"和"文火慢炖"似乎一夜之间成了笑柄,餐桌风波此起彼伏,食品安全话题一次次被推向舆论的风口浪尖。我们不禁要问,我们的食品怎么了?随着餐饮大牌们纷纷走下神     

学会真情留客

每天下班．我都要去附近的市场买些青菜水果，少不了还有一袋豆浆。周五这天，已到下班时间，但手头的工作还没忙完，等回家经过市场时，豆浆已经卖完。     

喝油怪论

<正>一位读者问:最近听到一个说法,说是吃坚果油籽等于喝油,吃花生(非油炸)等于吃花生油,如是这样,那吃豆制品(豆浆、豆腐、豆芽)岂不等于喝豆油?吃葵花籽等于喝葵花籽油?吃核桃等于喝核桃油?岂不可怕!     

谁动了我的豆浆？

32岁的王女士最近为家中的早餐犯了难,以前给家人准备的早餐都是面包和牛奶,现在她每天得早起去早餐摊买豆浆和馒头,可那种杯装豆浆买回来一喝,感觉淡得很,基本就是糖加水。     

豆浆中的大王永和大王小生意也能赚大钱

谁说卖豆浆．油条就是小生意?只要掌握了诀窍．小生意也能做成大买卖     

“永和”豆浆能否通吃？

最近一段时间，用于豆浆、米浆、茶等商品上的“永和”商标注册人，在全国范围内开展了商标维权活动。这个活动也波及到了江苏省连云港市，在新浦地区先后有三家含“永和”字样、从事餐饮业的企业受到投诉或举报。其中，连云港市新浦区博士豆浆美食府，在其门牌牌匾上使用的“博士永和及图形”组合商标涉嫌商标侵权一案引发了激烈争论。而“博士永和及其图形”组合商标与用于豆浆、米浆、