整顿面粉质量的做法和体会

“民以食为天”。对于以食用面粉制品为主的人们而言 ,面粉质量的优劣尤为重要。我们运城市质监局结合实际 ,针对小麦粉质量这一关系当地乃至全省大多数群众健康与安全的问题 ,对全市所有小麦粉生产企业的工艺、质量、设备等情况进行了认真考察和研究 ,发现绝大多数面粉生产和面食制品加工企业普遍存在超量使用增白剂问题。因此 ,我们决定把小麦粉市场整顿的重点定位在严查超量添加增白剂上。面粉生产中如果合理使用增白剂 ,对改善面粉及其制品的色、香、味、形都具有一定作用。国家对面粉生产中增白剂的使用量有严格的规定和限制 ,GB2760-…     

这家面粉厂算不算无证生产

案情回顾 《中国质量技术监督》2007年第12期“抛砖引玉”栏目刊登的《此类无证生产如何定性》案例,介绍了某面粉加工企业自筹资金新建了一面粉加工场所,但营业执照仍是原注册登记的内容,未重新变更,并已生产小麦粉70吨。这种行为到底算不算无证生产？对于如何处理此类案件,在执法人员中产生了分歧。     

增白剂消失改良剂犹存

据报道,从2011年5月1日起面粉全面＂禁白＂,换了新装的面粉包装上都纷纷加注证明自己的身份是＂去白＂面粉。但有的标明＂不含增白剂＂,有的标明＂不含任何添加剂＂。不少市民对此感到疑惑：除了增白剂,面粉里还有什么添加剂？     

北大荒丰缘集团丰泽食品公司打造绿色饮品第一品牌

北大荒丰缘集团隶属于全国500强企业黑龙江北大荒农垦集团总公司,是集面粉加工、饮品饮料生产、贸易经营、生物科技为一体的国家级农业产业化龙头企业。北大荒丰缘集团旗下拥有丰威、丰润、丰裕、丰泽、丰澳、银海、九三等8个子公司,企业资信程度为“AA级”。     

今年物价涨幅将高于去年

2007年粮食价格将上涨6％左右 2006年我国粮食价格基本保持平稳走势，但是，10月份以来，北京、广东、山东等地相继出现了部分粮食和食用油价格上涨。11月份在全国粮、油价格普遍上涨的推动下，居民消费价格上涨1．9％，为全年最高水平。11月份食品价格上涨3．7％，拉动CPI上涨1．22个百分点，其中粮食价格上涨4．7％，油类价格上涨6．2％。食用油价格上涨主要是受国际期货市场转基因大豆价格上涨的影响。而面粉等粮食价格上涨，一是由于今年全球小麦主产国由于严重干旱等原因，大幅减产约5％-7％，小麦限制出口，国际市场小麦价格走高势必导致国内小麦价格上涨：二是受国内保护农民利益政策的影响，今年小麦的收购价高于市场预期，再加上许多农民惜售，导致稻谷收购紧张，致使面粉加工企业货源不足，推动了小麦价格的上涨。而玉米价格上涨，主要是由于国际原油价格持续上涨，玉米的提取物被用作为燃料替代品具有广阔的前景，导致玉米价格一路走高。     

面粉深加工和副产品综合利用亟待加强

面粉企业一方面在“大路货”产品上展开“价格火拼”,另一方面却忽视面粉深加工和副产品综合利用这块巨大的市场。专家认为,我国面粉企业应重视面粉加工和副产品综合利用,走产品多元化,以特色制胜的路子。