洋快餐营养信息无处寻

现代社会,人们步履匆匆,谁都想在吃上挤出一点点时间,而快餐无疑是最好的选择.事实上,与上世纪70年代相比,美国人在外吃饭的次数已经增加了一倍,也正因如此,美国人体内约1/3的卡路里均与在餐馆或快餐店用餐有关,这里的食物通常含有更高的卡路里和饱和脂肪.作为一个忙碌而又渴望健康的现代人,你究竟该如何选择?……     

年轮飞转又一圈

时光如梭。真难以置信,还有几天就要跟2007年道声再见了,盼望已久的奥林匹克年正在向我们走来。到了这个时刻,又该回头看一看过去一年里那些开心与失落的时光了。     

送花小丑的生意经

2004年以前，王健经营着一家小餐馆，由于头脑灵活、富有心计，他的小店经营得顺风顺水，他也因此掘到了人生的第一桶金。     

商界万象

测测你是不是成吉思汗的子孙；把名牌服装租给大学生；画廊餐馆；为宠物狗开“健身沙龙”；去校园买创意；[编者按]     

香港牛腩面咋这么香

直到在香港元朗吃了碗牛腩面，我才知道什么是真正的牛腩面，以前在内地吃了二三十年的牛腩面，只不过是面上浮着几片小小的、碎碎的牛腩而已。那天我们在香港元朗一条海鲜街吃午饭，候餐时，我们随便在外面转转，餐馆斜对面有一家卖早餐、饮料的店铺，正好有人在买牛腩面，看上去那牛腩面挺不错。于是我们买了七碗，     

“烧鹅仔”成都见“李鬼”

广东省烧鹅仔集团有限公司(以下简称烧鹅仔公司)经受让于1995年9月、1996年12月分别获得第772716号、第778415号商标专用权。第772716号商标核定服务项目为第41类，有效期为1994年11月28日至2000年11月27日：第778415号商标核定服务项目为第42类，服务项目包括餐馆，有效期为1995年2月21日至2005年2月20日。两商标的图案均为；上由三线条组成的鹅，中间系拼音shaoezai，下为汉字“烧鹅仔”组成的商标。     

餐馆可以禁止自带洒水吗

走在大街上．我们经常可以看到许多酒店都挂着“禁止自带酒水”的牌子。有的虽然没写，但也约定俗成地不让顾客们自带酒水。然而在餐馆、酒店消费时，这些地方酒水的价格往往比市场上高出三分之一甚至是一倍。问：这些地方禁止自带酒水的规定合法吗？此时消费者应当怎样维护自己的合法权益？     

青海尕面片

尕面片是青海人最喜爱的家常面食,与华北地区的揪面片十分相似,只是做法和口味略有不同。尕是当地方言,即小之意,故尕面片就是小面片。说起尕面片的由来,还有一段悠久的历史。自古以来，青海幅员辽阔,地广人稀，山高路远，交通十分不便,各族人之间相互往来。需要穿过农牧区,走过一段漫长的路程,一个来回就是两三天，甚至四五天，而中途却少有旅店和餐馆。     

小型餐馆的成本控制探究 ——以川味五里香干锅店为例

当今,同一区域的小型餐馆数量日益增多、竞争空前激烈,要搞好小型餐馆的经营,并从中获取高额利润,成本控制是关键.本文从小型餐馆的现状、成本控制的意义、成本控制中存在的问题等三方面进行了阐述,并以川味五里香干锅店为例探究了小型餐馆成本控制的对策.