《内经》中的饮食养生

当今,由于人们的饮食结构发生了很大的变化,各种＂吃出来的疾病＂日益增多,诸如糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤、内分泌紊乱等病。这些疾病直接影响到人民的健康,并向低龄人群蔓延,如何才能解决这一难题？从古老的《黄帝内经》中,能够很好地寻找到解决这个问题的答案,我们把其中＂饮食养生＂内涵总结如下。     

中国脂肪肝患者已达8000万，饮酒过度是元凶

伴随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，被称为现代“富贵病”的脂肪肝在我国发病率明显上升，目前我国脂肪肝患大约有8000多万人，每十个人中就有一个人可能是脂肪肝的患。脂肪肝已成为不折不扣的高发疾病，威胁着大多数人的健康。     

我国饮食结构的回顾与思考

我们的祖先从茹毛饮血过渡到农业时代,其饮食跟着发生了变化,形成了谷食多、肉食少的结构。在丰富多彩的饮食中,面食、枉食在主食中平分秋色,豆制品、水稻以及水产品在我国饮食中的地位也在逐步提高。海外粮食作物(番薯、玉米)以及菜蔬的引种,又丰富了我国的食源。高超的烹饪技艺是丰富饮食的重要原因,但农业是饮食的来源,我国今后饮食结构的设想都不能离开这个历史的遗训,不能不顾及人多地少的国情而盲从国外食肉饮奶为主的生活。弥补我国肉食之不足,应重在开发现有畜牧业(包括畜禽饲养)、水域养殖、远海捕捞以及豆制品生产的潜力。     

健康中国战略：从理论构想到实践推动

健康中国战略是实现中国式现代化进程中助力中华民族伟大复兴的重要部署。人民健康问题始终受到党中央和国家的高度重视,健康中国建设已经成为一项多层次、全方位、立体式发展的动态系统工程,理论建构与实践行动的不断发展促成了人民健康的中国实践取得重大成就。但学理层面的铺垫与实践层面的建设衔接仍不强,以动态变化的眼光看待健康中国战略仍待补充。文章认为应从“观念健康—饮食健康—身体健康—环境健康”四康模式多维度视角出发,构建实现全民全生命周期健康的生命共同体,以预防为主、治疗为辅、保障为基的路线方针,以倡导居民进行植物性饮食结构与健康意识及其行为方式的适当调整为基础实践抓手,以期推动健康中国战略的全面实现。     

未来冷鲜肉包装何去何从?

正自古至今,肉食品在我国居民的饮食结构中,一直占据着重要位置。从远古时期的茹毛饮血到讲究色、香、味俱全的中国传统烹饪,再到西排浓汤与烤鸭、炖汤中西美食并存的今天,肉食品的发展见证着社会文明的发展与经济的进步。肉类包装技术的发展也见证着我国人文与科技的进步。产品包装的演变离不开制造业的发展,随着以劳动密集型企业为代表的传统制造业的衰落,以科技密集为主要特点的崭新的     

回收旧高尔夫球 年赚800多万

随着人们的饮食结构从以植物性食物为主转变为以肉类食物为主．部分人出现了营养过剩的状况．肥胖、脂肪肝、糖尿病等的发病率不断上升。与此同时．合理膳食、均衡营养的饮食方式开始成为新时尚．营养师作为一种新兴职业也日益受到重视。