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赤眼鳟属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、赤眼鳟属,因其眼的上缘有一明显的红斑,故俗称“红眼”。它是长江名贵的野生经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美。经过近三年的驯养试验和努力,长江赤眼鳟已于2003年在泰兴市人繁成功,这对挽救长江濒危物种,开发新的养殖品种具有重大意义。2004年 相似文献