鱼货囤养“六忌”

<正>每年鱼货上市的季节,养殖户常常会集中起捕螃蟹、鱼货供应市场。当市场销售不力,或当天营业后的多余螃蟹、鱼货处置时,都走使用暂养的过程,对它们进行短期囤养是常有的事儿。但是,应该运用科学合理的囤养方式,切不可简单从事,草率处置,造成不该发生的囤养事故。为此,螃蟹、鱼货集中囤养宜避"六忌"。一忌混杂。囤养螃蟹、鱼货,要分规格、分种类、分批次操作。规格整齐,便利出手,减少出水时的挑选、分拣环节,减少螃蟹、鱼货的碰撞伤害。在囤养期间,     

河蟹与鳜鱼、黄颡鱼生态套养技术

<正>1.材料与方法1.1池塘及水源选择:池塘应选择靠近水源,进排水方便,水源充足,水质清新且无污染,符合国家渔业用水标准。池塘深2.5m,以确保夏季高温期间水位能加至1.8m左右。1.2池塘清整及消毒杀菌:池塘清整一般在冬季进行,首先排干池水,冻晒一个月后清除过多淤泥(留淤10～15cm,用于种植水草和培育底栖生物),检查防逃设施并维修损毁部分,四周可用石棉瓦围栏作为防逃墙。池塘清整工作结束后,     

百亩黄颡鱼池塘立体混养技术试验

黄颡鱼是无鳞鱼,对常用药物的忍受力不及家鱼,因此,黄颡鱼的病害要以防为主,要采用立体混养方式,利用生物间的生态关系,创造池塘水环境的生物多样性,提高水体利用率与品种成活率,既减少了环境污染,又增加了经济效益。一、试验地点及条件:试验地点在齐贤镇镜湖村,养殖面积100亩,共计池塘11只,池塘平均规格7-10亩,每亩池塘配备0.75kW的增氧机,池塘四周用铝皮做好防逃设施。     

北京市怀柔区多举措推动名优鱼示范基地建设

北京市怀柔区为发展都市型现代渔业,实现“生态、安全、优质、集约、高效”的渔业经济发展目标,多措并举助推本区名优鱼示范基地建设。     

湖北洪湖市鸿信水产养殖专业合作社野鸭繁养基地正式落成

<正>洪湖市鸿信水产养殖专业合作社于2011年1月21日在沙口镇正式成立,注册资金200万元。合作社现有社员32人,拥有河蟹生态养殖面积702亩,四大家鱼养殖面积408亩。为充分发挥特种水产品的养殖优势,体现特种水产品养殖的经济效益,洪湖市鸿信     

丁桂鱼网箱养殖技术浅析

<正>丁桂鱼(Tincaeus),属于鲤科,雅罗鱼亚科,丁桂属杂食性鱼类,广泛分布在欧洲各大内陆河流,以捷克、匈牙利、西班牙居多。丁桂鱼皮肤具有辅助呼吸功能,故对水中溶氧量的变化适应力较强。在0～40℃水中均可存活,生长适宜温度为20～28℃最佳,生存适宜pH值为7～10。近几年来,国内消费者     

上海新力公益基金会“新·扶贫计划”助力江西省脱贫攻坚

投身精准扶贫,投身公益和慈善事业,是中国企业在履行社会责任方面的一个重要举措。在践行社会责任的过程中,越来越多的企业明白扶贫和公益要找准痛点,短期授人以鱼,长期授人以渔。已拥有9年创立历史的新力地产,从南昌走向全国,除了为消费者提供高品质住宅,同样积极承担着社会责任。     

土豆红豆鱼香肠的研制

鱼香肠是以鱼肉为主要原料灌制的香肠。它营养丰富、味道鲜美、风味独特,深受广大消费者喜爱,尤其是老人和儿童。鱼香肠的优点是有外包衣(畜肠衣或塑肠衣)使鱼肉与外界隔绝,流通方便,卫生条件较好,加工后可长期保存。本文通过正交实验,探讨土豆和红豆添加量对鱼肉香肠感官质量的影响,逐步确定土豆和红豆的最优添加量,最终确定了新型鱼香肠最优配比为:以鱼肉质量计,土豆添加量:37%,红豆添加量:38%,畜肉添加量:15%,板油添加量:7.5%,淀粉添加量:5.6%,精盐添加量:2.25%,咖喱粉添加量:0.43%,胡椒粉添加量:0.06%,味精添加量:0.2%。