高效液相色谱法测定果汁中阿力甜含量的不确定度评定

根据《食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》(GB 5009.263—2016)建立高效液相色谱法测定果汁中阿力甜含量不确定度的数学模型,分析检测过程中的不确定度来源,并对不确定度分量进行量化和合成。结果显示,当果汁中阿力甜含量为24.9 mg·kg^-1时,其扩展不确定度为0.062 1 mg·kg^-1(k=2)。该方法相对不确定度主要来源于标准曲线拟合。     

美国豆科牧草在黄土高塬沟壑区引种试验研究

对美国豆科牧草多年生香豌豆、犹他甜苕子、美丽鹧鸪豆在黄土高塬沟壑区的适应性及种子处理、育苗、栽培技术进行了试验研究,结果表明：多年生香豌豆的适应性强,具有抗旱、抗盐碱、生长迅速、产草量大、营养价值高等优点,可在本区大面积推广;美丽鹧鸪豆、犹他甜苕子在黄土高塬沟壑区适应性较差,难以推广种植。     

巧用罗汉果治病

正罗汉果是葫芦科藤本落叶植物罗汉果的成熟果实,以广西桂林产的罗汉果最为有名。现代医学研究证明,罗汉果中含有丰富的天然果糖、罗汉果甜甙及多种人体必需的微量元素,热含量极低。罗汉果甜甙的甜度约为蔗糖的300倍,并具有降血糖的作用。中医认为,罗汉果味甘性凉,有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效,常用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症。中医常用罗汉果与其他中药配伍组成方剂,每获良效。