刘厂镇:农产品加工业助农增收

云南省祥云县刘厂镇是白族的发源地之一。近年来,刘厂镇围绕"夯实基础、培植产业、改善民生、构建和谐"的发展思路,依托市场,抓住发展契机,充分利用自身区位优势、人才优势和充裕的劳动力资源,积极探索农业产业化发展模式,在发展彩云红梨和     

科技致富新设备

冷热缸 河北省固安鼎立压力容器有限公司(原固安县金属结构厂)生产的冷热缸(又名老化缸),具有节能、消声、耐腐、生产能力强,清 洗方便等优点,广泛于乳品行业、食品、制药、化工、 饮料等工业部门,作为加热、冷却、保温、杀菌处理 或贮藏浆液的必需设备,特别适用牛奶的巴氏消毒 与保温,是冰淇淋生产线中的必需设备。 地址:(065500)河北省固安县永定南路40号 电话:0316-6181328 传真:0316-6181318 Email:dingli@dingIicn.com     

发挥优势 创新机制 促进青早豆类的发展

近年来，牟定县新桥镇各级各有关部门，充分利用当地适合青早豌豆、蚕豆种植的自然条件等优势，把种植青（早）豌豆、蚕豆作为农民增收的重要渠道来抓。     

粉丝、粉条小常识

粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品．其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。在豆类粉丝中．以绿豆粉丝品质最佳．它的颜色洁白光润．在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状：蚕豆粉丝虽也洁白光润．但不如绿豆粉丝细糯．有韧性：其他杂豆粉丝外观色泽白而无光，质量与蚕豆粉丝相近：以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、     

绿色食品——“圣域”牌湟中蚕豆品质好、产量高

湟中县是青海省农业区之一,县辖18个乡镇,418个行政村,总户数10.75万户,总人口45.8万人,其中农业人口43.7万人,占总人口的92%。全县现有耕地6.33万公顷,占全省总耕地面积的七分之一。土壤肥力等级多为中等或中上等水平,适于耕作,大气、土壤、农业灌溉用水无污染,盛产蚕豆。湟中     

湟水流域蚕豆需水量试验研究

对青海省湟不流域中、上游地区蚕豆的全生育期需水量、需水规律、需水强度以及产量的试验分析表明，在一定的产量水平条件下，畦灌需水量４５００－５２５０ｍ＾３／ｈｍ＾２，水是影响产量的主要因素；若再提高产量，则主要取准地土壤肥力、作物品种和农业技术措施     

青海蚕豆前景广阔

青海的蚕豆俗称大豆，又名佛豆、寒豆和罗汉豆。在青海种植蚕豆历史悠久，种植面积和产量在全国范围内名列前茅。青海蚕豆颗粒饱满、籽粒大、色泽好、无豆蟓虫害、无污染、营养成分高。据测定，籽粒的蛋白质含量为２４％—２７％，淀粉含量为４０％—４９％，脂肪含量为０．８％—１．５％，全生育期１５５—１７０天，是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物。此外，该豆不含动物蛋白质所具有的胆固醇，只含豆固醇，可降低人体血清胆固醇，有预防脑溢血和动脉硬化等疾病的作用，是糖尿病人的最佳营养保健食品。由蚕豆制作的食品、副食品和调味…     

柱前衍生HPLC法测定保山透心绿蚕豆中氨基酸的含量

建立了柱前衍生高效液相色谱法同时测定保山透心绿蚕豆中16种氨基酸的方法。方法以异硫氰酸笨酯（PITC）为柱前衍生试剂,采用Diamonsil AAA氨基酸分析柱用二元梯度洗脱,于UV254nm波长下检测,60min内16种氨基酸得到良好的分离、氨基酸浓度在0．1-0．5umol／mL范围内其浓度与响应值具有良好的线性关系．相关系数均大于0．9997,样品的相对标准偏差在1．36-5．43％之间,检出限为0．05umol／mL。相对其他柱前衍生测定氨基酸的方法而言,该方法快速、灵敏、;住确,样品处理简便易行,可用于保山透心绿蚕豆及其他豆类中氨基酸的分析测定。     

如果蚕豆会说话

21岁,如花绽放的年纪,她却被遣送到遥远的乡下去改造。不过一瞬间,她就从一个幸福的女孩儿,变成了众人所不齿的“资产阶级小姐”。父亲被批斗至死,母亲伤心之余,选择跳楼,结束了自己的生命。这个世上,再没有疼爱的手,可以抚过她遍布伤痕的心。她蜗居在乡下一间漏雨的小屋里,出工,收工,如同木偶一般。     

优质蚕豆品种选用与高产栽培技术（五）

（接上期）全生育日数140-150天，春性强，株高120-150厘米。种皮乳白色，百粒重160克左右，蛋白质含量25．24％。适应性好，产量高而稳定，多种在海拔1800-3000米处。一般水地亩产250-350公斤，山地150-200公斤。耐水肥，抗逆性较强，适应性较广，在川水地区每亩种1．2万株，山地种1．5万株。