北京烤鸭“趣谈”

提起北京烤鸭,恐怕无人不知、无人不晓,而且还能例举出一些做北京烤鸭的字号、饭庄来。外地人来一趟北京,不吃一顿北京烤鸭,离开北京时,总会觉得彷佛缺了点什么。可是您知道北京烤鸭产生于何时?有哪些技术流派?制作烤鸭要经过多少道工序?吃烤鸭有何讲究?恐怕就没有几位能说清楚了吧。     

都云红楼好 谁解理财味——探春经验之一

如果说一千个人看《哈姆雷特》,就有一千个哈姆雷特,那么《红楼梦》呢？一部百科全书式的《红楼梦》,有人看到了风花雪月,有人看到了宦海沉浮,有人看到了诗词曲赋,有人看到了阶级斗争……张爱玲更是考据到了极致：“十年一觉述考据,赢得红楼梦魇名”。     

《红楼梦》中的财务行为对会计文化的贡献

《红楼梦》中的施财于民、筹划进益、验货入库、裁减冗员、节用消费、公私分明、量入为出、内窃受惩、过失受罚的财务管理行为,对会计文化的贡献在于配套方案、激励多数,分清职责、减轻负担,反贪防盗,廉洁奉公,坚持原则。     

《红楼梦》“被”字句句法研究

《红楼梦》是明清时期文学发展的顶峰。通过对《红楼梦》中“被”字句的句法结构、使用频率、运用特点等方面的分析研究。展示《红楼梦》中“被”字句总体特征。并得出“被”字句的应用特点。一是主语＋被＋宾语＋动词；二是主语＋被＋动词；三是主语＋被、为＋宾语＋所＋动词；四是主语＋叫、让＋宾语（＋给）＋动词；五是“被＋动词＋之＋名词”组成名词短语做主语。     

《红楼梦》英译本人物对话的宏观语篇和语域重构

由于英汉两民族各自独特的文化背景、价值观念、思维方式、语言逻辑,造成了翻译中的各种语篇重构现象。《红楼梦》的两个英译本(杨宪益译本和霍克斯译本),因不同翻译策略的运用,使译文语篇发生重构,产生与原文在结构上的差异,较好地传递了原文的语用信息和内涵。     

“文本细读”与《红楼梦》双译本的人物对话语言翻译研究

通过"文本细读"的方法研究《红楼梦》双译本的人物对话语言翻译,就是通过仔细研读文本,分析原著中对话者使用的词章及所在语境进行话语解读,并同译文本相对照以分析译文本的意义,并判断其是否深入接近文本,展示文本深层潜质。在研究中,我们对原文本和译本的双重视野进行融合和比较,反过来有可能借助译者的力量去唤醒文本中沉睡的或被忽略的意义,发掘和探讨文本的丰富内涵和多重阐释。     

“著我之色彩”的解脱之道——论王国维《红楼梦评论》中的谬误及现代意义

王国维的《红楼梦评论》以西方理论为基础对《红楼梦》作了个性的解读,既提出了独特的美学思想,也对欲和解脱的问题提出了带有争议性的看法。但是王国维在运用老庄思想以及对艺术解脱论阐述时却出现了谬误。本文从欲求与解脱的角度提出这些谬误,希求以此对王国维的哲学思想和文艺思想作出更深刻的理解,同时阐述了这篇评论之谬误背后所表达的现代意义。     

从《红楼梦》看明清时期的女性观

《红楼梦》是一部举世公认的伟大现实主义文学巨著,作者曹雪芹在书中体现出的超越时代的进步女性观更令后人惊叹与崇敬,本文从对明清世俗女性观的审视出发,探讨了《红楼梦》女性观对明清世俗女性观的超越之处,并分析了其不足.     

水煮《红楼梦》

文学家看《红楼梦》，把贾府视作一个封建大家庭，或称赞其爱情永恒，或揭示其阶级斗争，或指出其兴亡之道。从经济学的角度看，贾府是一个经济单位，爱情也好，斗争也好，都是以经济为基础的。贾府的兴衰源于经济。贾府的繁华是以计划经济体制为基础的，贾府的衰落是经济转型失败的结果。一部《红楼梦》也折射出了今天所说的转型经济学的许多道理。     

王蒙说《红楼梦》:林妹妹为何越来越不合群

说不尽的《红楼梦》。痴迷其中。流三生三世的辛酸泪,解独一无二的红楼梦。从胡适、蔡元培,到俞平伯、周汝昌,再到今天的王蒙、刘心武,