企业情趣管理撷英

管理是一门严谨的科学,以严格精确、不徇私情为原则。但是,任何管理都是由人来实施或以人为对象的,要想使其得到彻底贯彻和落实,管理者在实施管理过程中就必须做到洞察人情。成功企业的管理方式实际上是因时因地因人而宜,融进管理者独特心思的艺术。     

自制果蔬“保鲜剂”

果蔬保鲜是实现果蔬增收不可或缺的一项新技术,利用下列简易方法可自行配制果蔬“保鲜剂”。 将100克水性物质(如石蜡、脂肪)加入0.05-5克表面活化剂(如蔗糖、脂肪酸酯),再加入水溶性高分子化合物(如阿拉伯胶、糊精、动物胶)0.01-2克、清水50-500克置于容器内在温室中充分搅拌,然后在100-150℃的温度下(家用高压锅即可达到)加热20-30分钟灭菌处理,待冷却后即可使用。 将制成的保鲜剂均匀地涂敷在需保鲜的果蔬表面(浸涂、喷涂均可)后,果蔬表面会凝     

二十一世纪国有中小企业经营策略

现阶段国有中小企业搞活的种种方略繁多，但对于既无资金又无实力的国有中小企业来说很难奏效。笔认为：国有中小企业面对新世纪全球性经济走势，必须根据自身情况定位好经营策略，为谋取未来市场一席之地再做努力。     

战略管理会计在我国的应用研究

现今管理会计除了在横向方面不断扩大其应用范围外,它本身还随着经济的发展变化、企业管理新理念的产生而发展。如今,经济全球化进程加快,全球性竞争愈演愈烈,企业的外部环境变得越来越不确定。这些都促使企业为争夺市场和生存空间,将管理活     

中国"黑色经济"大曝光

中国著名经济学家杨帆指出:中国正在产生一种危险的“黑色经济”。这种经济势力所做的,都是法律禁止做的,这是它与灰色经济最大的不同,后者虽谈不上合法,但也不违法。这种经济势力的最大特点是诉诸于暴力,直接或间接的暴力,这     

浅谈我国个人所得税存在的问题及对策

从1994年税制改革以来，个人所得税对于促进对外经济技术交流与合作，缓解社会分配不公的矛盾，增加财政收入等都发挥了积极作用。但是随着形式的发展，也暴露出不少问题和矛盾。     

企业知识管理一种全新的管理模式

所谓知识管理,是把人力资源的不同方面和信息技术、市场分析乃至企业的经营战略等协调统一起来,共同为企业的发展服务,从而产生整体大于局部之和的经营效果。知识管理的主要内容有信息的收集、筛选、整理和分析、最新科学技术的跟踪、外部环境的调研和企业的经营战略等。知识管理是信息化时代的必然产物。当今社会正迈向信息化时代,企业获取信息比以往任何时候都容易了。除了可以通过传统的信息渠道获取信息外,还可以通过互联网络上的环球网轻易进入各种类型的数据库,获取企业所需要的信息。但是,要从这些信息的海洋里找到真正有用的信息,却…     

兔肉制品加工工艺

一、五香兔肉工艺流程；原料→剁块→煮沸→漂洗→制囟→入囟→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品。制作方法：1.原料准备。选择健康兔的肉1公斤，丁香、乳香、茴香、八角、桂皮各3克，硝水、精盐各3克，蒜泥、姜汁、葱花各5克，冰糖75克，酱油100克，黄酒50克，小磨香油30克。2．清洗剁块。将整只兔体用清水洗净，剁为头部、颈部、前后肢和中部7大块，备用。3．煮沸冷却。兔肉块入锅加水，用旺火沸煮5分钟，出水去腥味，再用冷水冲洗冷却。4．煮制囟水。将五香料装入纱袋，扎口，入汤锅，加清水，酒、盐和冰糖等，在旺火上煮成囟水。5．煮囟漂…     

融资租赁业存在问题探析

一、我国融资租赁业发展情况 我国的融资租赁业务起步于二十世纪六十年代,因种种原因一直未走上正轨.1970年10月中信公司作为利用外资的主要窗口之一在北京成立,开始了融资租赁早期的业务实践.1981年2月,中信公司与北京机电设备公司、日本东方租赁公司创建了中国东方租赁公司.同年7月,又与国家物资局共同组建了中国租赁公司.它们的成立标志着融资租赁业在我国诞生.