论餐饮业服务标准化

一、餐饮服务发展现状及特点 改革开放以来,中国餐饮业飞速发展,增幅不仅高于全国GDP的增长速度,而且高于社会消费品零售总额的增长速度,一直领先于消费品市场中的各行业.至2008年,我国全社会餐饮业销售额为1.5万亿元,2009年虽然受困于经济形势,但销售额仍达到1.2万亿元,餐饮业已成为拉动内需、吸纳劳动力、建立新兴产业链的内在动力.     

泥鳅苗种人工繁殖技术的试验探讨

<正>为满足泥鳅养殖业发展的苗种供应,2011年3月下旬至7月中旬,笔者在湖南沅江市阳罗洲镇瓦岗湖渔村主持开展了泥鳅苗种全人工繁育技术试验,取得好的效果。现将试验情况总结如下。1材料与方法1.1试验池塘亲鳅培育池2口,每池