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2.
基于电子舌传感技术评价不同市售啤酒滋味品质 总被引:2,自引:0,他引:2
应用电子舌传感技术和多元统计学方法相结合的手段,本研究对市售6个啤酒品牌下15个样品的滋味品质特征进行综合评价分析。结果表明,评价啤酒品质的8种滋味指标可以划分为三大类,其中第一主成分由酸味、鲜味和鲜味的回味组成;第二主成分由苦味和苦味的回味组成;第三主成分由咸味、涩味和涩味的回味构成。因子分析发现综合得分排名前三的啤酒样品分别为C_1、F_1和E_1。与此同时,通过聚类分析可以将15个不同品牌与类型的啤酒样品按照滋味品质的差异情况分为5类,与现有啤酒市场行情相符。研究说明电子舌传感技术在啤酒品牌区分、品质口感判定和市场分析中具有巨大的应用潜力。 相似文献
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众所周知,现如今的时代是一个高速发展的信息化时代,在这一时代当中计算机虚拟化技术得到了充足的发展,并且已经应用到各种设计工作当中,而且已经取得了相当不错的效果,船舶设计网络中进行计算机虚拟化技术就是其中之一,可以说,在船舶设计工作当中进行虚拟化技术的使用,使得设计成本得到了极大地降低,并且也大大减轻了船舶设计软件管理工作的负担,另外,通过虚拟化技术将一些昂贵船舶分析设计软件进行异地共享,实现多人异地操作软件,大大提高了船舶设计的工作效率。故此,本文对虚拟化技术在船舶设计网络中的应用进行相关研究和分析,其主要目的是提升虚拟化技术在船舶设计网络中的应用水平,这对于船舶设计行业的未来发展非常重要。 相似文献
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通过深层搅拌桩连续墙在帕万水库除险加固中的运用,对深层搅拌桩的施工工艺、施工要求、技术指标做了阐述。 相似文献
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公共服务的发展是社会发展的重要组成部分,随着人们生活水平的提升,越来越多的人对公共服务的要求也更高,传统的服务方式已经难以满足实际的需要.同时针对不同人群的不同实际需要,在构建新型公共推拿服务平台体验创新发展模式中,探讨分层次的发展模式已经逐渐成为公共事业发展的趋势. 相似文献
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每年"金枕头"酒店评选之后,各界最关注的就是商务餐厅的评选。它们虽大都来自五星级酒店,生意却做到住店客人之外。从餐厅设计、食材料理、厨师达人到特色服务,我们按照精英商务客的眼光挑选出主流酒店餐厅中的顶梁柱。榜单中的"十大中餐厅"和"十大西餐厅"或许已是城中老饕们的每月必达地,或许是新生潮流聚餐地、或者你途经数次却从未尝试过的老牌餐厅。但榜单的意义不在于选出孰优孰劣,而是在于发掘的乐趣。美食本就是见仁见智之事,若我们的点选能给苛刻的商务客一点意外之喜,就是2012年开年的头份好礼了。 相似文献
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近年来,大学生德育工作日趋引起关注,高校德育工作面临一种无力与尴尬的困境。自当代大学生的特点出发,探索适应当代大学生思政教育的新思路。 相似文献
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