面对CEPA的深圳旅游业

2003年 6月 29、10月 17日 ,内地 与 香港 、内 地与 澳 门 关 于 《 互 补”的基 础 上更 加 紧密 地联 系在 一 起,造就 当 今世 界上 唯 一的建 立更 紧 密经 贸关 系的 安 排》简 称 C E PA )先后 正式 签 署,预示 着 一     

"天空开放":海南旅游业发展的新思路

近年来,海南岛旅游业发展迅速,已成为海南省最具特色和竞争力的优势产业之一。2002年海南省共接待旅游人数达1254．96万人次,突破千万大关,与1987年相比增长15．7倍,年均增长20．65％,其中旅游饭店接待人数961．86万人次,比1987年增长11．8倍,年平均增长18．5％;旅游总收入95．38亿元,与1987年相比增长82．7倍,年均增长     

以岗位群为导向的能力教学探讨

该文认为高职酒店管理专业的出路是实行以岗位群为导向,以职业能力为基础的教学改革,根据能力要求设计岗位模块,按照岗位模块设计课程.文章通过对能力体系所需能力与知识技能分析,提出酒店管理专业教学的指导思想应是以酒店企业对人才的知识、能力和素质的需要为依据,以提高人才培养质量为目的,以人才培养模式改革为重点,以就业为导向,推动课程体系的改革.     

平衡计分卡:酒店企业绩效管理的战略性工具

当前，我国酒店企业普遍沿袭了传统的以财务指标为主要内容的绩效评价管理体系。由于高强度、同质化的竞争加大了酒店企业提升经营绩效的难度和压力，在这样的大环境下，传统的、以财务指标为载体的绩效管理模式的弊端已日趋明显．因此，引进和推行平衡计分卡．可为酒店企业改善绩效管理、提升经营绩效提供可行的途径。     

饭店企业导入ISO9000的意义及要点

饭店业是最典型的服务型行业之一，对服务质量的追求明显高于其他行业，服务质量的优劣直接关系到饭店企业的兴衰，因而有效控制整体服务质量是所有饭店企业所面临的共同课题。饭店企业导入ISO9000、建立和实施ISO9000质量管理体系，对于提高其整体服务质量、实现其可持续发展具有重大意义。其意义主要体现在以下5个方面：     

“柠檬市场”理论与酒店企业薪酬管理创新

薪酬管理创新是酒店企业改善人力资源管理、避免出现“柠檬市场”现象的重要举措。文章分析了酒店企业现行的岗位等级工资制的不足 ,提出了酒店企业从岗位等级工资制向岗位结构工资制转轨、实行薪酬管理创新的构想     

机遇与挑战并存的中国个人理财市场

一、在机遇与挑战面前，中国银行业积极推动个人理财业务与国际先进水平接轨1.社会财富格局的改变为商业银行发展个人理财业务提供了现实基础随着社会的进步和经济的发展，居民的私人财富不断积累。近20年来，我国居民的金融资产存量增长了200倍，年均增长率达到30%，远高于同期GDP的增长速度。截至今年7月末，中国金融机构居民储蓄存款余额高达8.3万亿元，与此同时，还有数目不小的资金积淀在股市及其他投资市场中。在国内个人金融资产这块“蛋糕”中，资产集中化的趋势也较为明显，20%的人掌握着80%的金融资产，一个稳定的高收入富裕人…     

员工心理契约管理:酒店人力资源管理的新课题

员工心理契约管理是酒店人力资源管理的新课题,也是酒店持续与和谐发展的重要保证.酒店员工的高流失率的问题,很大原因就是心理契约缺失.本文运用心理契约管理理论对酒店员工心理进行了分析,并针对酒店员工的心理契约建立期、心理契约稳定期、心理契约背离期、心理契约决裂期四个心理活动阶段提出了管理的要点.     

入世后我国酒店业竞争格局的变化及对策

在我国加入WTO后，国际酒店集团全方位的进入国内市场将从酒店层次、合作方式、竞争、品牌、客源市场等方面影响现有酒店市场竞争格局。章针对竞争格局的变化对中国酒店的影响进行了独到的分析并提出了相应的对策。     

家族企业是中国私营企业的有效组织形式之一

一、家族企业是世界范围内企业存在的主要形式之一,是最具普遍性意义的企业类型资料表明,全球有65%～80%的私人企业为家族企业,在《财富》杂志(Fortune)“500家”企业中有175家为家族所控制、占35%。美国哈佛大学的经济学家认为,除了美国,其他国家的大部分企业均由家族控制。成