园有玛丽初长成——从成长主题分析《秘密花园》

弗朗西斯·霍奇森·伯内特的《秘密花园》虽被普遍视为儿童文学经典,却深刻反映了主人公玛丽的成长历程。拟从成长小说的角度,围绕成长中的顿悟、成长的引路人和成长的仪式等方面来分析《秘密花园》中的成长主题,从而揭示了主人公的成长救赎之路。     

西藏新鲜牦牛肉风干过程中微生物种类及数量变化动态研究

本文以西藏新鲜牦牛肉为研究对象,记录西藏新鲜牦牛肉在风干过程中微生物的种类和数量的变化,以及定期测定风干过程中牦牛肉自身的pH值。结果表明,细菌总数及乳杆菌、乳酸菌、微球菌、葡萄球菌呈上升趋势,优势细菌以乳酸菌、乳杆菌为主,pH变化基本上呈上升趋势。清酒广泛乳杆菌（Latilactobacillus sakei）和弯曲乳酸杆菌（Latilactobacillus curvatus）为优势种。