技工院校旅游管理专业教学改革的几点建议——以郑州商业技师学院为例

近年来,技工院校的旅游管理专业招生规模日益萎缩,其中原因跟教与学的不合理安排有很大的关系。旅游管理专业是一个实践性非常强的专业,培养的人才需要具有组织、协调等能力,而技工院校传统教学模式却成为制约人才培养的瓶颈,如何从教学方面得以改进,成为我们迫切需要解决的问题。本文从旅游管理专业教学改革的角度,对于当前旅游管理专业教学中存在的一些问题进行分析,并探索旅游管理专业教学的创新思路。     

中国酒店集团化现状及发展趋势分析

中国饭店集团发展经过了一个从最初模仿国际品牌到自主创新，直至布局超越的过程，应清醒的认识我国酒店集团化发展的现状，有条不紊的按照酒店集团化发展趋势参与到日益激烈的市场竞争中。使国内饭店集团逐步到境外发展，并逐渐得到国际社会的认可。