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通过气味评价、终端产品评价相结合的评价方式,比较柠檬酸、醋酸、蓝莓酵素、薄荷提取物、甘草提取物、茶及复配蓝莓酵素-薄荷提取物对裙带梗的脱腥效果,以复配蓝莓酵素-薄荷提取物的脱腥效果最佳。在此基础上,探讨了复配蓝莓酵素-薄荷提取物脱腥剂溶液与裙带梗的质量比、脱腥时间、脱腥温度的最佳工艺条件。结果表明,将蓝莓酵素与薄荷提取物以30∶1的质量比进行复配,配制的脱腥剂溶液的固形物含量为2%的条件下,最佳脱腥工艺是复配蓝莓酵素-薄荷提取物脱腥剂溶液与裙带梗的质量比为12∶1,脱腥时间是3 h,脱腥温度是30℃。 相似文献
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内蒙古有三件宝,过去是土豆、莜面、大皮袄。如今的三件宝是煤炭、稀土和绒毛。可见绒毛产业在内蒙古的经济地位有多么重要。今年是羊年,那么,我们就从羊以及羊绒说开去。山羊绒因其产品具有轻柔、保暖、滑糯舒适等优良特性,被誉为天然纤维中的“软黄金”和“纤维钻石”。山羊绒的形成和生长是一个很复杂的生理、生化过程,在其形成和生长的过程中会受到各种因素的影响。因此,科学地选择绒山羊的品种、科学地饲养、管理,对增加农牧民收入、提升我国羊绒制品的品质有着重要意义。1.品种。山羊绒的主要品质如细度、长度、细脂、强度等都因山羊… 相似文献
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伴随多元化的发展和购并,TCL又陷入了品牌战略的迷局。除了自有的“TCL”品牌之外,TCL集团目前所拥有的几个品牌都是通过购并得来的。有关品牌专家认为。短时间的多品牌只应作为一个过渡性的策略。 相似文献