浅谈"丽水山耕"农产品追溯体系的建设

完善"丽水山耕"追溯体系建设,对于保障"从田间到餐桌"的农产品安全,促进该区域公用品牌升级发展具有重要意义。本文从追溯标准体系、追溯技术支撑体系和追溯培训教育体系三个方面来分析完善,强化溯源管理目标。     

浅谈草木灰在食品加工行业中的应用与展望

本文简要介绍了常见几种植物所烧制的草木灰中主要成分,通过对常规元素检测分析得出:其中含量最多的是钾元素,一般含钾6~12%,其中90%以上是水溶性,以碳酸盐形式存在;其次是磷,一般含1.5~3%;还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。在此基础之上,着重阐述了草木灰在食品加工行业中的应用与前景展望。     

汇率利率市场化改革对跨境资本流动的影响

主要研究汇率或利率的市场化改革对跨境资本流动的影响,总结分析了国家经济现状和汇率利率市场化改革工作形势,并以新西兰元和澳元为例,对汇率、利率市场化对跨境资本流动的影响进行了实证分析,认为汇率利率市场化进程中,央行要改变对利率和汇率的影响形式,通过影响对美元即远期汇率、加大对兑美元汇率波动幅度等措施抑制跨境资本流动,缓解资本单向流入与人民币升值压力。