三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

延续生命的辉煌诗篇——记魏绍纪和他的肿瘤医院

魏绍纪,一个五十开外的豫东汉子,敦厚、质朴,靠着当年在部队当军医的阅历和“敢为天下先”的坚强毅力,在生他养他的豫东项城市,自筹资金建成该地区最大一所肿瘤专科医院——项城市肿瘤医院。     

对我国商业银行裁员推行"计分淘汰制"的探讨

面对加入WTO和金融全球化的挑战,我国商业银行正在继续深化人事制度的改革,加大推行裁员增效的力度,这一举措的实施,将冲破银行"铁饭碗"的传统观念,逐步与国际接轨的用工制度衔接,构建科学的选人用人机制,使商业银行实现优质、高效、合法、稳健经营,争创更好的经济效益和社会效益,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义.由于这项工作涉及方方面面、任务繁重、工作面广、裁员人数较多,已成为社会热点问题,现就根据目前银行撤点减员推行"计分淘汰制"问题,浅析如下:     

新一轮重复建设的评判标准和治理对策

建设领域的新现象(一)小厂挤压大厂。近年来发生的以小挤大,与十年前有所不同,80年代中期,大批乡镇企业兴起,与国有大企业争原料、争市场,对这种以小挤大,当时贬褒不一。近年来,大连发生过“大机、小机”之争。1996年,在浙江发生了“永柴”风波。“永柴”风波中包含着许多值得深思的问题:(1)“永柴”是“私营股份制企业”,两位关键人     

建立现代企业制度是粮食行业改革的必由之路

党的十四届三中全会《决定》,把党的十四大所确立的建立社会主义市场经济体制的改革目标和基本原则具体化,勾画了社会主义市场经济体制的基本框架,制订了继续深化改革的总体蓝图,这是90年代我国经济体制改革的纲领性文件。市场经济是历史的必然,时代的趋势,它覆盖着全社会,粮食行业何去何从?答曰:转换经营机制,建立现代化企业制度。     

美国大力发展纺织后整理化学品的开发生产

美国对纺织加工和后整理用化学品的需求到2004年将达到26亿美元,年增长率约3％。这与以往五年的停滞不前比较是一个很大的改善。过去五年中由於进口了大量的廉价染料和纺织产品对美市场造成了强大冲击,以及亚洲金融危机等不利因素限制了发展。亚洲的经济状况好转加大了纺织化学品的需求,     

县(区)长任期经济责任审计内容初探

县(区)作为一个独立的行政区域,一个相对独立的“小社会”,涉及的有关经济方面的内容非常广泛。目前许多人认为,对县(区)长的任职期间经济责任审计的主要内容也就是“上审下”,即对下级政府的财政决算审计的内容。笔者认为,此种观点只是简单地将财政收支的执行情况作为县(区)长的经济责任的载体,并通过对其审计,审查其经济责任。实际上,县(区)长作为一个区域的行政长官,与其有关的最大经济责任应是其任期内区域经济发展情况,任期内所做出的经济决策对本行政区域经济发展所产生的影响。因此,县(区)长任期经济责任审计的主要内容应包括:     

加入WTO与国家审计模式重构

一、引言 由于我国的改革是属于“卡尔多改进”(林毅夫、蔡肪、李周著《充分信息与国有企业改革》)式的渐进改革,即通过结构调整和效率改进给某部分人带来利益的同时不可避免地对某些原有既得利益者带来损失,但改革所带来的整体收益大于原有既得利益者的损失。因此,随着改革的进一步深入,所遇到的阻力也越来越大,在一定情况下有必要借助外力的推动。加入WTO在一定程度上是深化我国经济体制改革加快市场化进程的需要。同时,WTO规则作为我国必须履行的义务会对相关制度的变迁注入强制性的因素。