东方之珠 百年摩登

上海,会想起什么?是留声机里的老唱片,飘着《夜上海》悠扬的曲调;还是优雅旗袍,抑或是十里洋场、弄堂雨巷、车水马龙……记忆里的上海,是远去的摩登、繁华。人们试图从电影展现的情节中看到民国时期上海的影子,试图找寻那个年代的人和物。著名导演贾樟柯曾说:“对上海特别着迷,不知道是怎样有魔力的城市……与其说是对一个城市的想象,我觉得,更准确的是对一个时代的想象。”     

杂骨巧加工

如今，人们在宰杀、食用畜禽时，往往将畜禽的杂骨作为废物处理，随手丢掉。这既浪费了资源，又污染了环境。其实，畜禽杂骨用途较多，除有些杂骨可制作骨梳、印章等骨制品外，还是生产骨粉、骨胶和骨油的原料。这些都是致富的途径。骨粉加工骨粉含粗蛋白２３％，粗脂肪３％，磷酸钙４８％，粗纤维２％，可做饲料和肥料。先将畜禽杂骨压碎，置于铁锅中煮沸５—８个小时，除去骨内的脂肪。然后晒干，磨成粉，过筛，即为成品。也可将畜禽杂骨放入密封锅中，通入蒸汽加热到１０５－１１０℃，并每隔１小时放油液１次，除去油脂；再将渣干燥、粉…     

三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

延续生命的辉煌诗篇——记魏绍纪和他的肿瘤医院

魏绍纪,一个五十开外的豫东汉子,敦厚、质朴,靠着当年在部队当军医的阅历和“敢为天下先”的坚强毅力,在生他养他的豫东项城市,自筹资金建成该地区最大一所肿瘤专科医院——项城市肿瘤医院。     

来自金卡工程的报道,包括开发生产、销售企业、 用户及政府部门的消息

中外携手实现智能卡应用智能卡解决方案供应商法国斯伦贝谢公司日前宣布,已经可以向中国客户提供SMAR-TRAY IC卡支付系统的整体解决方案. 　　 据中华工商时报报道,此种解决方案使斯伦贝谢可以向中国的各个银行提供更加全面的端到端服务,包括从银行后端系统到针对最终用户的前端应用集成.该方案将斯伦贝谢世界领先的智能卡硬件技术与合作者的联龙软件本地化技术及系统集成经验相结合,使之更适应国内银行的运行环境.既符合中国人民银行制定的IC卡规范,也符合各类国际IC卡标准.……     

对我国商业银行裁员推行"计分淘汰制"的探讨

面对加入WTO和金融全球化的挑战,我国商业银行正在继续深化人事制度的改革,加大推行裁员增效的力度,这一举措的实施,将冲破银行"铁饭碗"的传统观念,逐步与国际接轨的用工制度衔接,构建科学的选人用人机制,使商业银行实现优质、高效、合法、稳健经营,争创更好的经济效益和社会效益,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义.由于这项工作涉及方方面面、任务繁重、工作面广、裁员人数较多,已成为社会热点问题,现就根据目前银行撤点减员推行"计分淘汰制"问题,浅析如下:     

课堂目标教学中的两个操作步骤

课堂目标教学中的两个操作步骤□陈的华目标教学过程中，课堂教学目标制定后，首先要提出实现课堂教学目标（下称教学目标）的构想——进行课堂教学设计，为一堂课要实现的若干教学目标分别设计相对独立的教学活动方案，是课堂教学设计的重要内容之一。根据教学环节与教学...     

经贸信息二则

●日本机床进口大幅增加　据海外有关报道，随着日本经济的稳定回升，日本国内产业设备投资持续增加，机床进口金额增长趋势尤为明显。 　　根据日本工作机械输入协会的进口统计显示，2000年上半年日本的金属加工机械进口金额比1999年同期增加4.1%，达到350亿日元。其中机床的进口金额增加6.9%，达314亿日元。放电加工机、激光加工机等特殊加工机的进口金额占进口机床总金额的70%，达244亿日元，比1999年同期增长18%，连续八年占据首位。 　　中国内地2000年上半年对日本出口机床金额比1999年同期增长15%。国内机床制造厂商应把握时机，加强拓销，有的放矢地争取更多的日本机床订单。 　　〔北京市进出口企业协会李联升供稿　北京市朝阳区惠新东街16号　100029〕② 　　　●1999年全球机器人销量大幅上升　受欧美经济高速发展和机器人价格下降等因素的影响，1999年全球机器人销量比上年增加了15%。其中美国和欧盟国家的机器人销售增长最快，与上年相比，美国的机器人销售增加了38%，欧盟地区平均增加16%，日本的机器人销售增加了5%。过去10年内，机器人的价格大幅下降，同时性能有了很大提高，甚至有些行业的元器件装配只有高质量、高稳定性的机器人才能完成，这些因素都大大促进了机器人的生产和销售。此外，随着因特网、移动电话和智能家电的不断普及，机器人进入家庭的步伐也将会不断加快。 　　〔机械工业科技信息研究院文献中心研究部供稿　北京市西城区百万庄大街22号　100037〕