素食可健康长寿──提倡科学饮食(一)

一、素食无毒肉有毒。 素食的菜肴，大都是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海藻等，既富营养，又无毒素。这类食物可使血液保持碱性（其血液清），在医学上称为碱性食物。肉类食品食了，能使血液呈酸性（其血液浊），故肉类称为酸性食物。素食之人，血液清，循环得快，使人身体清爽，精力充沛，富于耐力，思维敏捷，而且长寿。第一届奥林匹克运动会游泳冠军茂林罗斯，便是个素食者。 二、人适宜素食，不适宜肉食。 肉食动物的小肠短，大肠直且平滑；素食动物的小肠长，大肠亦长。人类的肠约有五至六公尺长，并目来回排列；肠壁不平…     

直隶总督署联匾与古代吏治文化

坐落在保定市中心的直隶总督署，是目前我国惟一保存完好的清代督抚衙署。清朝在此建署１８２年，曾有７４人在此任总督之职。比较有８的有曾国藩、李鸿章、唐执玉、李卫、方观承、琦善、袁世凯等。 总督署内有许多联匾，特点鲜明：几乎全是以做官的诫规为内容。从这些内容，我们可以了解一点古代的吏治文化。 封建王朝对官吏的要求，特别是它官吏官的职业道德，都把 “爱民”放在突出的地位。直隶总督有政绩的，也多是兴修水利、赈济灾民、兴办学堂等。古之爱民与今之爱民当然有所不同。古代封建王朝以居高临下的态度对待百姓，把管理百姓…