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朱丹霞 《无锡商业职业技术学院学报》2003,3(2):47-48
勾芡是菜肴烹饪操作的基本功之一,在勾芡过程中,淀粉选择、烹调温度、勾芡手法、菜肴卤汁、菜肴成熟度等都直接决定了勾芡的最终质量。 相似文献
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成人学员学习心理与教学方法探析 总被引:3,自引:0,他引:3
朱丹霞 《无锡商业职业技术学院学报》2005,5(1):87-88
随着社会的进步,对人才也提出了越来越高的要求。成人教育是普通教育的有效补充。文章通过工作实践,分析了成人教育学员的心理,进行了教学方法的探讨,采取了适合他们的教学模式。 相似文献
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成人教育是高等教育的重要组成部分,在构建终身学习型社会中具有重要的地位。本文通过工作实践,分析成人教育教学管理存在的问题,并提出对策。 相似文献
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朱丹霞 《无锡商业职业技术学院学报》2008,8(2):64-66
二十几年来,中国的主题公园在曲折中成长。文章针对主题公园建设的现状进行分析,指出现阶段主题公园建设存在的问题,并提出自己的建议。 相似文献
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