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微波食品与包装的开发动向 总被引：3，自引：0，他引：3
近期在日本召开的“微波食品开发”学术研讨会上,专家们的演讲引人瞩目。努力开发美观、增强食欲的包装容器和材料凸版印刷株式会社的中川先生介绍,日本微波食品每年约４０万吨,１４００亿日元,其中冷冻食品占８０%,常温贮存的食品为２０%,最近,常温贮存的食品增长引人注目。三十岁左右的家庭主妇认为处理好的家用微波食品非常方便,表现出积极的购买意愿,但多数情况是在菜不够时利用,而年青人喜欢购买成品菜肴微波食品在家食用,这是一种新的趋势。要使微波食品进入千家万户,首先必须开发好的包装材料和容器。目前在日本市场上的米饭类产品几… 相似文献
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