基于工学交替模式高职酒店管理课程体系设计探索与实践

目前酒店职业教育还远不能满足酒店业发展的需要,存在着高职特色不够明显、教学内容和方法存在缺陷、课程体系与人才需求、教育方式与就业需求等方面不能完全匹配的问题。因此,高职酒店管理专业应当在教育教学过程中,构建针对专业实践课程的工学交替的模式,从而探索出以能力为目标的酒店管理课程体系建设的方法和途径,进一步培养学生的专业技能。     

盐城海盐文化旅游资源整合营销方案

海盐文化,作为盐城三大文化的重要组成部分,是盐城独特的文化名片。本文就目前盐城海盐文化旅游资源开发欠缺,资源维护不足,宣传力度欠佳、旅游交通线路不完善等诸多问题进行了分析,提出了一些海盐文化旅游资源整合的相关营销方案。     

浅谈大纵湖镇乡村旅游产品开发

中国乡村旅游经过20多年的发展,形成了争奇斗艳、百花绽放的局面。盐城市的乡村旅游有着广阔的市场前景,但其发展过程中存在着许多的问题,例如大纵湖景区有着丰富的物种和资源,但大纵湖镇乡村旅游产品的开发方面存在着许多的不足之处,如特色少、雷同多,设备设施不完善,文化内涵不突出等一系列问题。为了使大纵湖镇乡村旅游能够科学的可持续发展,结合大纵湖景区具有的资源优势,笔者着重讨论大纵湖镇乡村旅游产品开发的优劣,通过科学合理的分析制定大纵湖镇乡村旅游产品组合营销策略。     

高职院校旅游管理专业财会课程教学框架调整的思考

本文结合高职院校旅游管理专业的培养目标与未来旅游企业财会人才的素质标准,对高职院校旅游管理专业教学框架的调整思路进行了摭论。