"不得检出"问题多多

在我国食品的农、兽药等有毒有害物质最大残留限量标准中，有很多“不得检出”的标准，如GB5127—1998规定：蔬菜、水果中对硫磷的残留限量标准为“不得检出”。据统计，仅农药残留国家标准中，“不得检出”的标准就有13项之多，标准涉及敌敌畏、对硫磷、马拉硫磷、甲拌磷、乐果、杀螟硫磷、涕灭威等7种农药，覆盖蔬菜、水果、食用油、花生油、棉籽油等不同种（类）农产食品。而且，“不得检出”的标准又被广泛引用到行业标准和企业标准中，如“无公害”食品系列标准。所以，“不得检出”的标准在我国食品标准中是非常普遍的。然而，“不得检出”作为强制性的最大残留限量标准是不妥当的，以“不得检出”作标准问题多多。     

服务标准与服务业竞争力

服务业更需要用标准来规范服务质量。把影响服务质量的关键要素和关键过程提炼出来，形成服务标准，是提高和稳定服务质量的基础。     

我国农业标准化示范区发展历程

农业标准化示范区不仅存提高我国农产品质量安全,提高市场竞争力方面发挥着重要作用。而且,在新农村建设和现代农业中也发挥着越来越重要的作用。     

试论食品安全中的委托代理（续）

随着科学技术的快速发展，威胁和潜在威胁食品安全的因素越来越多，不仅有种类繁多的食品添加剂和加工助剂。而且，法律法规禁止使用的非食品物质对食品安全的威胁也越来越大     

关于我国农资监管的分析

农业收入是我国农户收入的主要来源,农资与农户的收入有着最直接的关系,因此,农资质量是农户的命根子.农业人口约占我国总人口的60%,因此,农资质量也是国家的大事.     

试论食品安全中的委托代理

依据委托代理理论，食品相关三方暗含着如下委托代理关系：首先，在消费者与生产者之间，消费者是委托人，生产者是代理人；在消费者与监管者之间，消费者是委托人，监管者是代理人。由于委托人与代理人目标的不一致（生产者、消费者和监管三方各自利益目标的不一致），代理人为了自身利益的最大化，常常不惜损害委托人的利益。因此，生产者、消费者和监管三方形成了一种相互依存而又相互制约的利益博弈关系。     

论标准与质量的关系

标准是质量的依据，质量的好坏，与标准具有直接的关系，评价质量离不开标准，没有标准就无法评价质量的好坏，这就是标准与质量的关系。     

欧盟农药残留新指令草案浅析

2004年4月,欧盟通报了两个有关农药残留的指令草案。认真分析研究这两个指令草案,对提高我国农产品的技术性贸易水平,进而提高我国农产品的国际竞争力,具有十分重要的意义。1欧盟新指令草案通报编号为G/SPS/EEC/236(以下简称236)的指令草案,主要是修改理事会农药最大残留量指令     

关于推进淮北市农业标准化,加快发展无公害产品的建议

我国农业和农村经济进入新的发展阶段,市场对农产品提出了多样、优质、安全的要求.今后,农产品在市场上面临的质量安全门槛越来越多,越来越高,不仅国际市场实行严格的准入制度,国内的北京、上海、广州、杭州等大中城市也开始实行农产品准入制.近年来,我国出口到发达国家的农产品,因农、兽药残留和重金属含量"超标"而遭拒收、扣留、中止合同或停止进口的事件大大超过历史同期.中韩大蒜之战、中日大葱事件等农产品贸易争端不断.欧盟从去年11月开始增加对中国茶叶检测项目,从原来的6种残留农药检测增加到62种.据联合国统计,中国约有74亿美元出口商品(包括农产品在内)因"绿色壁垒"而受阻."绿色壁垒"成为卡压我国农产品贸易最粗最紧的锁链.在这样的背景下,淮北市农产品要想提高竞争力,占领国际、国内市场,赢得更快发展,必须打好农业标准化、绿色安全这二张王牌.