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1.
麦当劳的秘密
俞浪
《企业导报》
2003,(3):12-12
<正> 高质量的秘密 1.汉堡包 汉堡包的上下面包的厚度为16毫米,肉饼是符合JAS上级规定的100%的牛肉,腌菜的直径为3.5~4.5英寸(8.89~11.43厘米)。另外,在采用高质量素材的同时,也要严守制作程序和烹调时间,这也是为什么哪里的麦当劳店铺的汉堡包都能保持相同味道的原因所在。 2.软冰激凌
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