中国饭店集团化建设若干问题的探讨

本文从分析中国饭店业经营现状入手,提出饭店集团化是实现饭店规模增长的重要战略选择之一,中国饭店业应走民族化饭店集团道路。再从微观方面对中国饭店集团化发展的条件进行了探讨,并分析了我国饭店在组建集团过程中存在的障碍。