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1.
运用价值工程 降低味精成本
单守水
赵春光
《价值工程》
1996,(2):25-25
运用价值工程降低味精成本烟台味精厂
单守水
，赵春光我厂应用价值工程．曾以液氨取代尿素进行生物发酵生产味精，取得较好的效益，现简要总结如下。一、对象选择在味精生产中，制糖是提供发酵糖源；发酵则是采用生物发酵技术的核心反应；精制是对粗制产品的净化处理。我们...
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